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京東肉餅是地道的北方風味。以牛羊肉豬肉為餡,以河北香河最為出名,京東肉餅是和南方風格不同的,皮薄,肉厚,油旺旺的,吃起來面質軟和,肉鮮細嫩,既可當菜,也可做主食。品種達十幾種。
京東肉餅發源于京東三河、大廠一帶,是很早以前就有的大眾食品。為北京以東夏墊鎮(屬今大廠回
京東肉餅 族自治縣)楊景祿(別名大麻七)所創制。據傳1770年乾隆皇帝路過此地,曾品嘗過這種肉餅,對其色香味贊不絕口。從此京東肉餅生意大振,至今仍為很多北京人喜愛。
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