展覽時間：2018年05月14日-16日
Time: May 14-16, 2018
展覽地點：國家會展中心-上海虹橋
Venue: National Exhibition and Convention Center -Shanghai Hongqiao
主辦單位：
中國烹飪協(xié)會
中國出入境檢驗檢疫協(xié)會
上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會
上海連鎖經(jīng)營協(xié)會
上海市旅游行業(yè)協(xié)會飯店業(yè)分會
承辦單位：
上海豫心展覽服務(wù)有限公司
協(xié)辦單位：
國家質(zhì)檢總局標(biāo)準法規(guī)中心
展會概況
中國飲食文化的豐富內(nèi)涵與新興飲食習(xí)慣的改變，給中國餐飲業(yè)的標(biāo)準化和工業(yè)化帶來新的發(fā)展機遇。餐飲工業(yè)作為餐飲食品實現(xiàn)集約化、標(biāo)準化、專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化的有效途徑已被餐飲領(lǐng)域從業(yè)人員所關(guān)注。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示；全國擁有300余萬家餐飲企業(yè)，2016年全國餐飲收入35799億元，同比增長10.8%。上海作為中國地區(qū)酒店餐飲投資業(yè)態(tài)豐富的大都市，現(xiàn)擁有酒店16927家，餐廳166926家，購物商場2290個，便利超市23641個，已經(jīng)名副其實地成為整個亞太地區(qū)餐飲食材的黃金地和餐飲品牌的集散地。上海這座現(xiàn)有2800萬人口的國際化特大型城市，必將吸引全國和世界各地更多的酒店餐飲企業(yè)和投資者匯聚上海，這將為餐飲工業(yè)的發(fā)展提供更為廣闊空間。
新的機遇
為更好的給國內(nèi)外餐飲工業(yè)領(lǐng)域企業(yè)提供一個宣傳、展示與投資的交流平臺。本屆展會由豫心展覽會與相關(guān)組織機構(gòu)定于2018年05月14日-16日在上海國家會展中心召開“2018第四屆上海國際餐飲食材暨中國食材交易會”展會以“引導(dǎo)餐飲食材新潮流，開啟品牌戰(zhàn)略新疆土”為主題，通過不同的展品類別相互交融與滲透為餐飲食材業(yè)的發(fā)展作出貢獻。預(yù)計展出面積將超過五萬平米，展會將吸引來自全球四十多個國家與地區(qū)的一千多家企業(yè)參展以及十萬名餐飲領(lǐng)域?qū)I(yè)觀眾前來參會。展會將以依托上海獨特的地利優(yōu)勢與龐大的市場消費需求為窗口，全力打造成亞太地區(qū)高級影響力的餐飲行業(yè)的采購盛會。
同期活動：
展會同期將舉辦國際進出口食品政策與法律法規(guī)交流會、中法牛肉貿(mào)易懇談會、中澳活畜貿(mào)易及法律法規(guī)研討會、中國進口食材品鑒會、一對一買家見面會、國際航空食品衛(wèi)生監(jiān)管質(zhì)量控制工作研討會、中央廚房創(chuàng)新發(fā)展論壇、特色餐飲發(fā)展創(chuàng)新論壇暨頒獎會、中國枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇等多場活動將引起眾多國際組織與行業(yè)同仁的關(guān)注。
展出范圍：
肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品；
水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品；
禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
蔬菜菌類：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；
速食食品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調(diào)理包等速食食品；
其他食材：豆制品、面制品、雜糧制品、山珍野味及各種新型有機食材；
配餐調(diào)料：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調(diào)味醬、湯料、火鍋調(diào)料等；
相關(guān)設(shè)備：食材加工設(shè)備、滅菌設(shè)備、包裝材料與設(shè)備、倉儲及冷鏈物流設(shè)備、
廚房設(shè)備與技術(shù)、餐廚垃圾處理、食品安全與檢測等；
產(chǎn)業(yè)相關(guān)：餐飲連鎖加盟、研發(fā)培訓(xùn)與管理、餐飲信息化等；
收費標(biāo)準
內(nèi)資企業(yè) 標(biāo)展RMB13800/個 9m2（3m×3m） 光地RMB1300/m2
外資企業(yè) 標(biāo)展USD3800/個 9m2（3m×3m） 光地USD380元/m2
合資企業(yè) 標(biāo)展RMB16800/個 9m2（3m×3m） 光地RMB1500/m2
光地不含任何配制，企業(yè)自行設(shè)計裝修（最少36平方米）
9㎡標(biāo)準展位收費(包括：展出場地， 2.5m高壁板 一條中英文楣板、洽談桌一張、二把椅子、220V電源插座、射燈二支、展位內(nèi)滿鋪地毯；注：雙開口展位加20%費用；)
【廣告項目】
1．為配合展商在展覽期間宣傳及讓客戶了解展商并在會后能與之溝通聯(lián)系，會務(wù)組將精心編大會會刊，會刊除向現(xiàn)場參觀的專業(yè)人士派發(fā)外，還向行業(yè)主管部門、代理商、銷售商、用戶單位、研究所、協(xié)（學(xué)）會等單位寄發(fā)，企業(yè)可根據(jù)具體情況認登會刊版面。
封面 封底 扉頁 封二 內(nèi) 彩 頁
30000元 20000元 15000元 12000元 6000元
目標(biāo)觀眾
各國相關(guān)組織與協(xié)會、各國駐華機構(gòu)、商貿(mào)機構(gòu)、國際買家中國采購辦、國際商貿(mào)機構(gòu)等；
餐飲領(lǐng)域的行業(yè)組織、企事業(yè)單位、餐飲食材供應(yīng)領(lǐng)域的生產(chǎn)商、進口商、經(jīng)銷商、貿(mào)易商、零售商、專家學(xué)者及相關(guān)媒體等專業(yè)人士前來參會。
酒店餐飲企業(yè)、餐飲連鎖企業(yè)、餐廳、咖啡廳、學(xué)校、、醫(yī)院、航空、郵輪、列車等領(lǐng)域的配餐企業(yè)負責(zé)人等；
餐飲食材、廚房設(shè)備、食品加工領(lǐng)域生產(chǎn)商、經(jīng)銷商、代理商及批發(fā)商等；
食品食材行業(yè)的制造商、進口商、貿(mào)易商、代理商、經(jīng)銷商及電商、商場、超市和專賣店、
消費者以及其他相關(guān)人士等。
酒店餐飲投資商及加盟商、金融機構(gòu)、商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)商、業(yè)主方、物業(yè)管理公司、酒店運營商、培訓(xùn)機構(gòu)、設(shè)計事務(wù)所、用品生產(chǎn)商及經(jīng)銷商等。
電子商務(wù)行業(yè)：餐飲領(lǐng)域設(shè)計師及技術(shù)人員、此類網(wǎng)站的買家等。
【組委會聯(lián)絡(luò)部】
上海豫心展覽服務(wù)有限公司
地址/Add: 上海市閔行區(qū)閔虹路166弄城開中心3號樓712-716室
聯(lián)系人/Atten:鄭友黎
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