在經歷2020年初“疫情黑天鵝”事件后，廣大消費者更加重視飲食健康與疾病預防，對營養健康類產品的需求再次被激發。“生鮮電商+冷鏈宅配”、“中央廚房+食材冷鏈配送”等“宅經濟”服務新模式也迎來了前所未有的大爆發。
面對潛力巨大的市場，以及不斷變化升級的消費需求，Foodtech 2020第三屆食品飲料產品技術論壇將于8月20-21日在上海召開，預計將吸引300位以上專業群體參與，作為亞太最具影響力的食品專業技術論壇之一，本屆論壇聚焦“腸道菌群”“低糖低脂”“新口味純天然”“供應鏈質量”“包裝質量”以及“智能物流”等當下食品飲料行業最關注的熱點話題，而“營養與健康”對于眾多食品飲料企業而言，在未來競爭越來越激烈的市場，則是關乎其生存和發展至關重要的發力點。
Foodtech 2020 新亮點
- 產品研發&供應鏈質量管理兩大板塊，深入探討新形式下食品飲料企業最關心的熱點與挑戰
- 解讀最新行業法規動向，深度剖析食品安全與最新監管政策，助力加速企業研發與上市
- 聚焦熱點品類——腸道菌群食品、低糖低脂健康食品、新口味天然食品等的研發案例分析
- 交流最新植物基礎與替代蛋白的研發案例分享
- 聆聽新形勢下益生菌在食品功效中的作用與意義
- 解析低糖低脂新品類案例
- 了解應對細胞培養肉商業化挑戰的思路與策略
- 解析智能物流推動食品供應鏈革新案例
- 分享包裝創新與食品安全的最新監管要求與成功實踐
- 剖析食品冷鏈安全與質量管理遇到的挑戰與機遇
Foodtech 2020專業參會群體
主要參與群體
- 食品飲料品牌/生產商/加工商
- 食品原材料/配方/添加劑供應商
- 食品飲料包裝
- 檢驗檢測公司
- 冷鏈物流公司
- 供應鏈管理公司
- 系統及解決方案提供商
- 政府院校科研機構
- 咨詢公司
- 律所與投行
主要職能范圍
- 乳業/飲品/零食/飲料/肉制品/事業部負責人
- 總經理/研究院院長/廠長
- 科學法規研究
- 產品研發負責人
- 原料采購負責人
- 添加劑/香料/配方研究
- 食品飲料事業部負責人
- 供應鏈負責人
- 包裝/包材研發負責人
- 市場/市場調研負責人
- 檢測機構
部分重磅嘉賓列舉：
- 尹淑濤，農業大學食品科學與營養工程學院副院長
- 陳衛，江南大學副校長兼國家功能食品工程技術研究中心主任
- 周光宏 教授，南京農業大學國家肉品質量安全控制工程技術研究中心主任、國際食品科學院院士
- 楊英，尼爾森區副總裁
- 江雷，蒙牛包裝創新總監
- 馮昊天 博士，伊利創新中心高級科學家
- 胡維旭，光明乳業新鮮營銷中心市場總監
- 原鵬，通用磨坊()投資有限公司研發總監
- 王書明，康師傅控股中央研究所飲品研發中心包裝組處長
- 徐志安，味全集團中央研究所主任
- 蘆國慶，京東生鮮冷鏈產品業部行業總監
- 季順英，巧克力（蘇州）研發中心創始人
- 趙國寶，雙匯發展雙匯肉制品事業部總經理
- 呂良，茶顏悅色創始人
- 林樂杰，新夏暉首席執行官
- 杜呈榮，建發物流集團有限公司副總經理
- 蔡文剛，敦豪全球貨運（）有限公司中華區信息技術部資深總監
……(更多嘉賓確認中，敬請期待！)
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