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    福州是茉莉花茶的發源地,已有近千年歷史。茉莉花是佛教四大圣花之一,“茉莉名佳...

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    “好一朵美麗的茉莉花,好一朵美麗的茉莉花,滿園花開香也香不過它?”這首享譽全球的茉莉花曲調,唱出了老一輩人對茉莉花的情感,也唱出了喜愛茉莉花茶人的心聲。  福建的茉莉花茶歷史悠久,早在16世紀即有制作此茶的記載。福建茉莉花茶,外形秀美,毫峰顯露,香氣濃郁,鮮靈持久,泡飲鮮醇爽口,茶色黃綠明亮,葉底勻嫩晶綠,經久耐泡。不僅為良好的高香飲料,且有一定的藥理功效。  福建省省會城市-福州,人稱“有福之州”,山清水秀,“三山兩塔”環繞其中。福州地處亞熱帶,氣候溫和,雨量充沛,自然條件非常適合茉莉花種植。“天晴空翠滿,五指拂云來。樹樹奇南結,家家茉莉開。”這首詩,是當年福州茉莉花開繁盛景象的真實寫照。“福州盛產茉莉花茶,提到茉莉花茶不禁讓人想起傳統的手工炭焙,說起手工炭焙又不得不提到高愈正老師。  高愈正老師出生在福州茉莉花茶發源地之一的湖邊村。百年高氏茶葉世家,世代為茶而生,制茶的歷史可以追溯到公元1866年的曾祖父一輩。經過100多年的歷史沉淀,高老師秉承先祖遺風,精益求精。作為高氏茶葉世家的第四代傳承人,高老師從小就對茉莉花茶有著很深的情愫,37年來,他不僅醉心于研究品質更高的茉莉花茶,還一心牽掛著... [詳細介紹]
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