黃金菊是菊科多年生草本植物，系中國傳統常用中藥材，其花色純黃，色澤似金，故取名黃金菊；以其泡制而成的菊花茶香氣濃郁，茶水金黃透明，長期飲用具有提神醒腦、明目清肝、清熱祛火、降脂降壓、潤腸排毒等功效，它也因此被譽為湘西中的茶葉極品。
近來年，網箱精養、椪柑種植、生豬養殖等庫區傳統產業受制于品質、規模等因素困擾，其效益一直無法提升，庫區群眾的經濟收入也因此停滯不前。在堅持對原有主導產業提質長效的基礎上，結合庫區現有資源，全力扶持開發新型產業已顯得刻不容緩。從2010年起，吉首市移民開發局便積極思考、探索庫區新型產業開發的路子、模式，經過長達三年的實地考察、科學論證之后，于2014年3月引進黃金菊并在庫區試種成功。從栽培管理、花期采摘、燒烤出爐到最后的水溫泡制，黃金菊借助于湘西首屆農博會這個絕佳的展示平臺，終于以其花的明艷、色的金黃、茶的濃香面見世人。
