日本山形縣天童市1月4日開始進行了高級櫻桃品種“佐藤錦”的出貨工作。為了趕上5日在東京等地進行首場競拍，當?shù)剞r(nóng)戶抓緊進行摘取和裝箱。
佐藤錦(Sato Nishiki)是山形縣東根市的佐藤榮助用黃玉×那翁雜交育成，果實中大，平均單果重6.7克，果肉白中帶鮮黃色，肉厚多汁，核小，甜酸適度，口感好，品質(zhì)佳。
據(jù)稱，雖然一箱500克的櫻桃有時價值數(shù)萬日元，但作為贈送禮品很有人氣。當?shù)毓r(nóng)花輪和雄表示：“品質(zhì)和數(shù)量都與去年無異，達到最佳水準。作為最早上市的櫻桃，希望能獲得青睞。”
