沿著圣海路一路向南，看到“福收草莓”的指示牌，左拐，便到了姜福收的草莓大棚。一排排畦壟上懸掛著一簇簇白里透紅的草莓，顆顆嬌嫩的草莓在片片綠葉的映襯下，嬌艷欲滴、豐盈成熟，空氣中彌漫著淡淡的香甜味。面對紅彤彤、香甜的草莓，前來采摘的游客們喜上眉梢，拎著小籃子，開心地采摘又大又紅的草莓。
“棚主”姜福收正笑盈盈地向游客們介紹怎樣采摘草莓呢，一是要看草莓果實與蒂的連接處，成熟的草莓是紅的，而且果實與蒂連接處的葉子向上翻開，越是成熟，翻得越向上；二是摘的時候動作要輕柔，以拇指、食指輕捏草莓梗，旋轉摘下。
“奶油草莓真的是‘喝’牛奶長大的么？”“它們要‘喝’多少奶啊？”面對疑問，姜福收指了指旁邊的牛奶桶說：“之前村里有養牛戶，我就買鮮牛奶。現在養牛戶不養牛了，我就去超市整箱批發大品牌純牛奶。4個月的時間里能‘喝’掉60多箱牛奶。前一陣兒聽說十多里外的侯家鎮小洛村有養牛的，我每隔十天就去那里買15斤鮮牛奶。”
事實上，純牛奶并不能直接澆給草莓“喝”，而是要經過稀釋和充分發酵。否則，純牛奶的蛋白質會使得原本疏松的泥土硬化，從而導致草莓根部爛掉。“我的草莓不僅‘喝’牛奶，還‘吃’紅糖和各種維生素呢。”姜福收告訴記者，他的草莓全部按照無公害種植標準生產，土壤經過高溫滅菌處理。育苗時，外施抗重茬有益微生物，內以熟大豆為土肥，豬糞、牛糞等農家肥作有機肥，從不施用化肥。棚內主要用蜜蜂進行授粉，產量穩定、品質有保證。“蜜蜂為草莓干活，我們不能虧待他們啊，”姜福收介紹道，“我專門買來純花粉喂養小蜜蜂，可以自己覓食的大蜜蜂則用純白糖喂養。”
在一個草莓大棚的墻邊，記者發現了一個蓋了黑布的水泥池。“這就是正在發酵的沼液。草莓進入旺長期后，我就用沼液作沖施肥。沼液中含有多種植物生長的養分，可提升草莓品質，提高土壤有機質含量。”姜福收說，“利用沼液代替化肥，雖然產量低些，但免去了化肥農藥可能帶來的農藥殘留問題，種出來的草莓味道比普通的更甜更香。”
眼下，這三個草莓棚是由姜福收和兒子一起經營的，兒子負責管理，他負責生產。雖說現在兒子已然成了骨干，但老姜也不閑著。去年年底，姜福收和朋友合伙租種了50畝地，修建了一處3畝大的水庫，準備建設連體智能大棚，專門栽種獼猴桃、櫻桃、藍莓等特色農產品，并起名為“福收生態園”。
在大棚地頭的空地上，一排立體栽培的蔬菜水果特別引人注意。“那是我借鑒青島菜農的種植方式栽種的試驗品，有青島馬家溝芹菜和自家長的大蔥、咖啡菜，還有風信子、非洲菊、百合、郁金香等花卉品種。”姜福收說，“經過試驗，甄選出來的好品種將栽種在生態園內，力爭打造出一個生態農業旅游景點，帶動更多的農民科技致富。”
為此，姜福收還特意向他的老師——我國農業科技下鄉專家團特聘專家孫培博請教，希望孫老師能給予技術指導。在得到肯定答復后，老姜笑呵呵地說：“自從在電視上認識孫老師后，每次打電話，老師都非常耐心地講解。在孫老師的教授下，我的果蔬才慢慢種出了名堂。”
一人富不算富，大家都富才算富。姜福收在和村民們交流時，經常聽到他們反映如今的地難種不掙錢。于是，他便萌發了創辦果蔬專業合作社，帶領鄉親們共走致富路的想法。在他的帶領下，周圍鎮村的菜農、果農們積極出謀劃策、踴躍報名參加。如今，合作社已進入籌備階段。
談及今后的打算，姜福收信心滿懷：“待更多農戶聯合入社后，我們將逐漸擺脫靠天吃飯、單打獨斗的模式，實現抱團闖天下、攜手唱大戲，在激烈的市場競爭中搶占先機。”
