空心草莓是注射了激素的緣故
對于草莓注射激素的謠傳，每年都會出現，而且在朋友圈傳得也特別真實，有人把空心草莓作為被注射了激素的果實，認定造成空心的原因就是激素，那這種說法是不是正確呢？
鄒永洲表示，其實，現在空心草莓是因為在生長過程中溫度較低，根系吸收能力差，養分跟不上，才會形成這樣的空心果。同時，空心果的形成，還與品種、天氣有著密切的關系，與人們傳說的是否注射了激素并沒有關系?！?/p>
“牛奶草莓”就是用牛奶澆灌的
相信很多人在購買草莓時，都聽過“牛奶草莓”的說法，商家宣稱自己的草莓是牛奶澆灌的，所以口感好，營養價值高，而且價格也偏高一些。那這種說法是不是真的呢？
鄒永洲告訴記者，在2000年左右，山東濟南當地種植草莓時，還真是會用到牛奶灌澆，一種方法是往葉子上噴灑牛奶，一畝地大概能用到2—3斤牛奶；還有一種方法是把牛奶往地里澆灌，這樣一畝地能用到30—50斤牛奶。“但后來，我們發現用過牛奶的草莓大棚會出現特殊的不好聞的味道，主要是牛奶屬于高蛋白，只有分解后才能被植物吸收，所以現在大部分都不用這種辦法了。”
