萬頭牛場、萬只羊場……隨著規模化、標準化養殖的推進,我們聽到更多的是呈幾何級數增長的養殖數字。這么大的數量,作為草食畜動物的牛羊,吃什么?在哪里活動?退耕還林、封山禁牧后,似乎只能依靠飼料,進行舍飼養殖,優質的牧草、草場很難尋覓。
在這樣一種大形勢下,大同市左云縣看到了地處北緯40度肉羊養殖黃金地帶的優勢,堅持“種草養畜”“自繁自育”,推動種植業服務養殖業。目前,左云的人工種草面積已經達到23萬畝,宜牧草地達到了81萬畝,一批萬畝以上的連片大草場正在形成中,而百萬肉羊的養殖目標也指日可待。
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近1米高的檸條,三五群羊悠閑地在夕陽下吃著草,偶爾有風吹過,煞是壯觀。左邊,紫花苜蓿,墨綠墨綠,在高高低低的山丘處起伏綿延,若不是有白色的圍欄,很難分清遠處的邊際。這是左云到處可見的草場之一。
在糧茂肉牛場、黑土口村園灣沿農牧、旭金林牧等園區,則是通過訂單方式,發動周邊農戶退糧種植草玉米。農戶在退出的糧田中種植草玉米,每畝可產鮮草2.5噸-3.5噸,以每公斤0.2元合同收購,每畝純收入在400元-500元。
大牧場大草場,宜牧草地有81萬畝
天然優勢:左云地處塞北高原,20余萬畝的自然草坡、近40萬畝灌叢草場,有大草原般廣闊的天然草場。再加上23萬畝人工種草面積,全縣宜牧草地達到了81萬畝。
目前,全縣58萬畝耕地,人均5.5畝,因無霜期短不能種植大量的高稈作物,只能種植生長期短的低稈作物,且產量低。左云坡耕地廣,如果種植草玉米、青莜麥、苜蓿等,畝均收入可提高一倍。全縣放養35萬只繁殖母羊,不會造成草地過載。
主要做法:調整種植業結構,把飼草飼料納入種植業結構調整計劃,推進耕地種草,發展草玉米、草高粱等飼草作物,形成一批萬畝以上的連片大草場。堅持荒山、荒坡協調發展草、灌、喬,進行林草間作、草灌間作,形成良好的生態循環。對天然草場進行圍欄育草,實施輪牧休牧,發揮生態系統的自然修復功能。對核心禁牧地帶,實行圍欄封禁,3年內不能放牧,第4年進行分片輪牧,第5年進行第1次平茬。
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根源種羊場,2013年8月創建,投資2700萬元,實現了草料運輸機械化、糞尿清理自動化、飲水飼草添加自動化等。
種羊場聘請澳大利亞專家,實施并推廣了肉羊冷凍胚胎移植等生物技術,通過三元雜交組合,培育出了“雁云白羊”,年均可胚胎移植和人工授精繁殖優質杜泊、杜湖、杜寒雜交羊6000只,配種基礎母羊7萬只、生產二元雜交羔羊9萬只,使全縣良種覆蓋率提升到80%以上,做到了品種領先、科技領先、生產領先。
自繁自養,良種覆蓋率達83.6%
市場機遇:隨著牧區禁牧,限養政策效果凸顯,到牧區收購斷奶羊越來越難,且價格不斷上漲,利潤空間逐漸收窄,育肥場轉產已成趨勢。其次,目前本地羊育肥日增重150克-200克,肉用改良羊可達250克以上,這個250克,不僅僅是數量的體現,更是質量和效益的提升。良種是基礎,沒有好的品種,產羔率上不去,利益也上不去。
主要做法:把良種體系建設作為羊產業發展的重要保障,以育種場、擴繁場、商品場三級繁育體系,實現自繁自育為目標,使良種肉羊覆蓋率達到90%,其中5個核心園區區域達到100%。一是抓純種肉羊的擴繁,形成品種優良、設施完善、供應充足、管理規范的種羊供應體系;二是抓基礎母羊發展,對能繁母羊進行保險補貼,每只羊的補貼標準為保費的80%;三是抓好雜交配套體系建設,使全縣母羊達到2年3產,每胎平均產羔2只。
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三屯鄉張果窯村南1.6公里處,有一塊千畝園區,名字叫弘淇。前面是辦公園區,穿過干凈的水泥路面,通過配備消毒設施的過道,即進入5萬平方米的舍飼區。兩排圈舍,左右都望不到頭,里面墨綠色的圍欄將500平方米的面積分成3個200只羊的區域。現在,園區已存欄肉羊1萬只,全部建成投產后可年出欄肉羊20萬只。
像弘淇這樣的肉羊養殖園區,左云還有白羊牧歌、圓通泰、恒達、昌茂等6個,都是建設標準高、科技含量高、產出效益高、輻射帶動能力強的標準化園區。目前,左云已有67個標準化養羊小區,正在新建40個養羊小區。
100個園區100萬只羊,標準化養殖占80%
發展優勢:一是發展速度快,2010年全縣羊飼養量25.23萬只,2012年達到了32萬只,2013年迅速增長到62.82萬只。二是建設標準高,所有養殖小區全部按專業標準進行設計、建設,基礎設施實現全配套,具備了科學生產的良好條件。三是發展效益好,2013年,全縣羊出欄37萬余只,按每只羊產值700元計算,養羊總收入達到2.61億元,全縣農民人均達到2455元。
主要做法:按照“五園區一基地”,即以弘淇養殖園區為中心的張家場片區、以白羊牧歌畜牧產業園為中心的張果窯片區、以圓通泰養殖園區為中心的任官堡片區、以恒達養殖園區為中心的小京莊片區和以旭金、恒旺養殖園區為中心的黃村片區等5個產業優勢片區,和以根源牧業為中心的管家堡種羊繁育基地,構建大園區、大項目引領,中小微養殖企業遍地開花的產業格局。
為實現“2015年發展標準化養羊園區100個以上,羊飼養量達到100萬只”的目標,左云成立了扶持養羊業發展工作領導組,分為農業、畜牧、農機3個小組,編制了《養羊產業發展規劃》,出臺了《發展養殖業貸款貼息扶持的實施意見》《關于進一步推進肉羊產業發展的實施意見》等一系列扶持政策,每年拿出2000萬元作為養羊業發展基金,形成了推動羊產業發展的強大合力。