時至“三九”,全國蔬菜之鄉的和縣繁忙異常,每天這里的紅椒、黃瓜等蔬菜源源不斷銷售到南京、上海等地。據省菜辦負責人介紹,目前我省在田蔬菜面積670萬畝,確保寒冬里人們餐桌上依然“秀色可餐”。預計去年全省蔬菜總產3400萬噸,同比增長10.8%。同時與上年相比,全年菜價保持略降態勢,居民的“菜籃子”變輕了。
大力實施蔬菜產業提升行動,去年新增50萬畝設施蔬菜。大力推廣新品種、新技術、新材料,抓好蔬菜標準化生產。去年全省共創建部級蔬菜標準園31個,省級蔬菜標準園50個,示范面積2.5萬畝,輻射帶動面積60萬畝,促進設施蔬菜大面積均衡增產。目前,我省已創建部級蔬菜標準園117個,省級蔬菜標準園近200個。
產量提高,質量安全也繼續保持高水平。截至去年12月底,全省十幾個蔬菜品種的67502個樣本速測顯示,農殘合格率達99.73%。目前,全省已經制定無公害蔬菜生產技術標準50多個,綠色食品蔬菜栽培生產技術規程20多項,去年新認定無公害蔬菜基地22批次,認定基地面積3.75萬畝。
供應足,“菜籃子”也輕了不少。統計顯示去年前三季度,全省9種蔬菜零售價格每斤2.14元,同比下降5.7%。合肥周谷堆農產品批發市場蔬菜均價2.22元,同比下降5.9%。與上年相比,全年菜價保持略降態勢。
種好“菜園子”豐富“菜籃子”
消費的源頭是生產,只有種好鄉村里的“菜園子”,城市里的“菜籃子”才有保障。
種好“菜園子”,要根據市場需求,提高生產的專業性和組織化程度。大生產、大市場、大流通,是當前“菜籃子”發展趨勢。順應這一趨勢,應當繼續深入推動標準化種植,培育新型經營主體進行組織化生產,推動蔬菜標準園創建,特別是實施好蔬菜產業提升行動,更好地對接“菜籃子”需要。
種好“菜園子”,更要走綠色、生態的道路。隨著消費升級,人們不但對“菜籃子”的品種花色提出了更高要求,也從“好吃”轉向“吃好”,對品質和安全越來越重視。這就要求“菜園子”生產必須大力推廣蔬菜優良品種,以及集約化育苗、防蟲網、粘蟲板、頻振式殺蟲燈等生態栽培技術。推廣應用蔬菜產品質量安全及標準化生產技術,培訓指導農民按照生產技術規程進行生產,讓規模化生產的蔬菜也能吃出“土菜”的好味道。