在去年11月舉行的洛川蘋果北京推介會上，延剛果業(yè)貿(mào)易公司簽下3000多噸的蘋果訂單。在洛川蘋果上海推介會上，美域高等六家果業(yè)營銷企業(yè)更是簽訂了4.6萬噸蘋果的銷售大單。洛川蘋果是如何做到“好吃”又“好賣”的呢？
符合7項蘋果優(yōu)生區(qū)指標
在洛川蘋果北京推介會現(xiàn)場，工作人員把蘋果切開請大家品嘗。市民們一嘗，都連聲稱贊，紛紛打聽如何才能買到洛川蘋果。延剛果業(yè)貿(mào)易公司負責人郝延剛說：“洛川蘋果受歡迎，原因就是好吃。”
其實，洛川蘋果好吃，根本原因是洛川縣的地理區(qū)位特別適合蘋果生長。洛川境內(nèi)塬面開闊，土壤深厚、日照充足、水肥和諧、雨熱同季、無霜期長、晝夜溫差大、無工業(yè)污染，是公認的世界最佳蘋果優(yōu)生區(qū)的核心地帶，全部符合日照、降雨量、海拔高度等蘋果生長7項指標要求。
洛川蘋果已經(jīng)有60多年的發(fā)展歷史。在歷屆蘋果評比中，洛川蘋果一直名列前茅。由于洛川蘋果果型端莊、色澤艷麗、肉質(zhì)香甜、營養(yǎng)豐富、綠色安全，先后榮獲國家及省部級各項大獎170多項。目前，洛川全縣蘋果種植面積達50萬畝以上，人均3.1畝，居全國之首。
核心價值是品質(zhì)和安全
用手機掃一掃蘋果盒上的二維碼，就會知道誰種的蘋果，施的什么肥，噴的什么藥，誰進行檢驗。一顆洛川蘋果的所有生產(chǎn)信息都會顯示在手機屏幕上，消費者一目了然。
“洛川蘋果的核心價值是內(nèi)在品質(zhì)和質(zhì)量安全。”洛川縣蘋果產(chǎn)業(yè)管理局局長王建峰說，為進一步提升洛川蘋果的核心競爭力，今年洛川縣建起了蘋果質(zhì)量安全追溯平臺，完善投入品追溯體系、農(nóng)產(chǎn)品檢驗追溯體系和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設，使1.2萬畝洛川蘋果率先有了二維碼“身份證明”，并將在全縣推廣普及。今年全縣3.8萬戶果農(nóng)每戶都建立了電子檔案，可逐步實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯到戶。
好蘋果有好品質(zhì)，而好品質(zhì)來自標準化生產(chǎn)。今年8月《延安洛川蘋果技術規(guī)范》發(fā)布，使洛川蘋果生產(chǎn)、貯存、加工、銷售等16個環(huán)節(jié)都有“標”可依。
洛川縣縣委書記彭安季說：“圍繞蘋果標準化生產(chǎn)和有機無公害要求，洛川已經(jīng)做了和正在做‘洛川蘋果帶皮吃’和‘洛川蘋果上戶口’兩篇文章。”洛川縣已成為全國乃至世界蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關注點，先后被國家確定為優(yōu)質(zhì)無公害蘋果生產(chǎn)示范縣、優(yōu)質(zhì)無公害農(nóng)產(chǎn)品出口示范縣、全國優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品（蘋果）產(chǎn)業(yè)化建設示范縣。
“三篇文章”顯新意
“好酒也怕巷子深”，盡管洛川蘋果品質(zhì)一流，但主動出擊大力宣傳洛川蘋果，是洛川蘋果從黃土高原走向世界各地的重要因素。多年來，洛川縣高度重視“洛川蘋果”品牌建設，相繼取得北京奧運專供蘋果、上海世博會接待用蘋果等29項重大品牌冠名權(quán)。
洛川縣實施品牌戰(zhàn)略，不斷提高洛川蘋果知名度，做大做強蘋果優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。“洛川蘋果”地理標志被認定為中國馳名的農(nóng)產(chǎn)品商標，品牌價值高達45.25億元。洛川蘋果知名度越來越高，高端市場份額逐步提升，蘋果價格明顯提高，農(nóng)民收入也遠遠高于以前，蘋果產(chǎn)業(yè)的綜合效益彰顯。彭安季自豪地告訴記者：“洛川蘋果要論個賣！這是洛川蘋果的第三篇‘文章’，通過提質(zhì)增效，提升蘋果綜合效益，推進產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。”
經(jīng)銷蘋果多年的郝延剛說：“蘋果產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展，營銷工作尤為重要。洛川蘋果品牌蘊藏著巨大的商業(yè)價格，我們一提‘洛川蘋果’，就會得到消費者認可。”
目前洛川蘋果已形成覆蓋全國以及東南亞、歐洲、美洲等國家和地區(qū)的市場銷售網(wǎng)絡，并在北京、上海、深圳等大中城市設立了“洛川蘋果專賣店”。據(jù)了解，洛川今年還成立了洛川蘋果電子商務協(xié)會，通過整合果農(nóng)、電商、物流等要素，實現(xiàn)洛川蘋果網(wǎng)絡銷售的正規(guī)化，開辟蘋果銷售的又一市場。
