往年三元多一斤的雞蛋在2014年賣到了五元多，最高的時候省會市場零售價超過6元/斤，之后一直在5元/斤以上浮動，不過，進入2015年，雞蛋價格突然掉頭向下，從五元區跳進了四元區。如今，蛋價已經觸底了嗎？今年，高蛋價還會持續嗎？
數據顯示，1月9日，我國普通鮮雞蛋價格下降0.2%，9月份以來，我國普通鮮雞蛋價格下降趨勢明顯。
4.59元/斤，這是10日永輝超市小馬店的雞蛋價格。雖然價格已經降了不少，但并未見排隊購買的人群，李大媽表示并不急于購買，“元旦過后，雞蛋價格就一直往下掉，從五元多一直掉到了現在，看樣子是要越來越便宜了。”橋西蔬菜批發市場的價格監測顯示，進入2015年，雞蛋批發均價由之前的9.9元/公斤降至9.5元/公斤。之后，一直維持在這個價格。
來自全國的數據則顯示，1月9日，雞蛋價格比9月10日的全國日均價格降幅超10%。其中天津、河北等價格下降尤為明顯，均已超過15.0%。目前，全國超過90%的省份普通鮮雞蛋價格都在呈下降趨勢。
雞蛋價格的連續下滑，經營者們的說法多是和供應量有關。“供應量大了，價格自然就下來了。”經營雞蛋的趙先生表示，市場供應增加、需求轉淡是近期雞蛋價格下降的主要原因。目前，養殖場的蛋雞處于產蛋高峰期，產蛋量上升，且氣溫較低，有利于儲存，市場供應充足，致使雞蛋價格穩步回落。此外，元旦假期后雞蛋市場需求也略為下降，導致雞蛋價格加速下行趨勢明顯。
業內人士指出，在不出現大規模疫情的情況下，2015年高蛋價或難持續。
