近年來，林蛙因味道鮮美、營養價值較高，產品備受市場青睞。林蛙的價格也因為人工養殖技術難題多，成活率低等原因，居高不下。在城港路街道柳林頭村，林蛙養殖戶劉大銘用八年時間摸索出一套林蛙養殖技術，成功突破各種技術難題，現在林蛙成了他的“搖錢樹”。
林蛙生長發育階段需精心照顧
日前，記者慕名來到林蛙養殖戶劉大銘的養殖大棚，探尋如何將野生林蛙培育成人工圈養的奧秘。在養殖大棚內，記者見到了正在忙著給蝌蚪喂食的劉大銘，他告訴記者，現在這個階段，正是林蛙生長發育的關鍵時期，必須按時給蝌蚪喂食。“我現在一般都是早晚喂它們兩次食物，這些蝌蚪的大小和健康狀況，會直接關系到整個養殖過程中林蛙的成活率以及今后的利潤率。達到商品蛙出欄的規格是35克，如果蝌蚪的體重減半，那么幼蛙上岸后的體重也會減半，可以這么說，蝌蚪長的大小如何，將會對下一形態林蛙進食開口料非常關鍵。”劉大銘向記者介紹道。
當下的季節，正處于林蛙生長發育階段中的“蝌蚪”期，在露天的水池中，可以清楚地看到，成群的蝌蚪圍繞著玉米面做成的餌料在不停地啄食。“這個水池總長度是62米，大概能放62立方水，如果按照每立方水最合理的密度計算，1立方水能放殖600-800尾蝌蚪。按照這樣的比例放殖的話，蝌蚪的生長速度會很快，而且對水溫、水質都好控制。這個蝌蚪現在在水里有20天左右了，大概在水里呆60天左右才會上岸，經過變態才能生長。”劉大銘說。
林蛙在生長過程中對溫度的要求十分苛刻，氣溫高了或是低了，林蛙都不會進食。在林蛙養殖大棚外，記者注意到，每個養殖大棚頂上都用遮陰網覆蓋。據劉大銘介紹，只有用遮陰網覆蓋才能把棚內的水溫控制在15至20℃之間，而這也是林蛙生長發育最適宜的溫度區間。“萊州的天氣對林蛙養殖來說，是最好不過的了，在萊州，林蛙的生長周期要比東北那邊縮短一年左右，東北四年才能出一批商品蛙（注：規格在35克左右），而萊州是三年左右的周期，就能達到出欄率90%以上，所以，就目前來看，在萊州養殖林蛙是最適合的，也是最見效益的。”
林蛙養殖過程中配套餌料十分重要
林蛙養殖過程中，最大的技術難題莫過于餌料在培育階段必須跟蛙體生長發育階段相一致，也就是不同時期的林蛙進食的餌料大小也大不相同。為了克服這一難題，劉大銘專門建了一間餌料培養車間，用于培養林蛙肉食餌料——黃粉蟲。“黃粉蟲就是林蛙的餌料，林蛙上岸以后主要就吃這種蟲，這個黃粉蟲本身就是一個養殖致富的產業，效益也非?？捎^，但是養林蛙必須把黃粉蟲養好，兵馬未動，糧草先行，你的餌料直接決定你養蛙的數量。”黃粉蟲的培育也是一門學問，只有經過不斷的經驗摸索，才能探究出黃粉蟲的培育與林蛙生長發育階段的一致性。劉大銘告訴記者，小林蛙體重越大，上岸之后體重越大，吃開口料蟲齡的大小也就大，開口料大第一減低餌料的成活率，蟲要是小，活動能力就減弱了，由于林蛙是“近視眼”，看不到蟲子，吃不進去，成本就浪費了。“林蛙在蝌蚪階段是按腸道區分的，現在它的腸道比較長，是素食動物，隨著它體重增長的同時，它腸道也在縮短，到中期就是雜食動物，到后期完全是肉食動物，根據不同的周期需要，配比不同的飼料，這樣才能保證蛙長得又大又好。”
如今，劉大銘養殖林蛙已經有8個年頭了，從蝌蚪孵化到餌料培育，劉大銘摸索出一套自己的成功經驗。如今技術成熟了，劉大銘的林蛙更是供不應求，好多外地客商上門求購。“現在來看，林蛙的銷路還是不錯的，比較穩定，目前是5個大棚，能養20萬尾蛙，明年我準備再擴建5個大棚，這樣每天就是大概20萬尾蛙循環，每年必保證10萬商品蛙出欄，效益就在一百五六十萬左右。”說起自己養殖林蛙的規劃建設，劉大銘信心十足。
