要采訪雙匯董事長萬隆，必須先與之散步。75歲的他，除了工作，散步幾乎是唯一的業余愛好。他被業界稱為“肉類工業的教父”，收購美國最大豬肉加工企業是其人生中最具傳奇的一役。
雙匯控股母公司萬洲國際曾以71億美元，成功并購了美國史密斯菲爾德公司，使雙匯品牌走出國門，邁向了世界。同時，那次并購也被定義為中國養豬業的轉折點。
萬隆卻不以為然。他告訴《財經國家周刊》記者，“收購只是一個戰略，而轉型升級卻貫穿了雙匯30多年的歷史，這也是雙匯保持競爭力的核心所在。”他將雙匯的發展分成四個階段：1984年，從一個資不抵債的地方小型肉聯廠向外貿型企業轉變；1990年代，由初加工向深加工轉變；2000年，由熱鮮肉向冷鮮肉轉變；2010年開始，由速度效益型向安全規模型轉變，由國內企業向國際化公司轉變。
萬隆說：“在各個階段，我們在決策和戰略上沒有出現大問題，能夠根據市場的變化及時調整而邁上新臺階。”
不過，對于并購史密斯菲爾德公司，外界最擔心的是并購債務以及后期的整合難題。面對質疑，萬隆顯得很坦然，他說：“這也難怪，作為一家發展中國家的企業，去收購全球最發達國家的最大豬肉加工企業，能不能管好，能不能達到預期，有些人難免會有懷疑”。
為此，萬隆提出品牌、管理、基地、上下游產業鏈不變，工廠不關、員工不減，以確保史密斯菲爾德管理團隊穩定和4.7萬名員工的利益，建立了并購雙方信任的基礎。“我堅持認為，美國的企業還由美國人管，我們主要是定戰略，定目標，雙方深化協同效應，互相促進，共同發展”。萬隆說。
經過一年多來的整合，萬隆表示，目前這套機制運作順暢，效果明顯。雙方企業都發生了重大變化，顯現出現代中國企業走出去的競爭優勢，他對企業今后的發展更加充滿信心。
挑戰猶存。據雙匯發展公布的信息顯示，其第三季度經營低于市場預期：營收121億元，同比下降0.7%，凈利潤10億元，同比下降15.7%。由于業績不及預期，目前，萬洲國際和雙匯發展的股價雙雙不振，下滑嚴重。
“萬洲國際的股價前期有些波動，原因很復雜。我想可能與國際市場和投資者對我們的認識不夠有一些關系”。萬隆解釋道，“我們會用發展和成績來證明管理層的能力，用業績來提升企業的價值，所以對股價波動我并不擔心，市場通過調整，會給出合理的價值。”
如今，萬隆提出到2024年，萬洲國際要使肉豬屠宰量由4000多萬頭增加到9000萬頭；肉制品產量由300多萬噸提高到600萬噸，并使旗下的企業遍及歐美等世界主要地區。
