自從享受國家補助政策后,新疆南疆地區共建設1500座杏烘干房,而農民賣烘干杏干的價格比傳統晾曬杏干翻了2倍以上,鮮杏價格也提高1~2元,直接帶動7萬多農戶致富,并轉移農村富余勞動力近7萬人次。
這一改變得益于2012年農業部和財政部共同啟動實施的農產品初加工設施補助政策。該政策旨在解決我國農產品產地貯藏、保鮮、烘干等初加工環節技術落后、設施簡陋、損失嚴重等問題。3年來,中央累計補貼16億元資金,補助3.89萬個農戶和3600多個農民專業合作社,新建產地初加工設施6.5萬個,新增馬鈴薯貯藏能力116萬噸、果蔬貯藏能力115萬噸、果蔬烘干能力80萬噸,累計為農民減損增收8.92億元,錯季銷售增收42.3億元。
記者了解到,新型貯藏窖、冷藏庫有助于改善馬鈴薯、果蔬的貯藏條件,馬鈴薯可存放半年以上不長芽、不皺縮,蘋果、胡蘿卜等果蔬可存放5~6月不腐爛、不萎蔫,保持了入庫(窖)時的品質和外觀。農產品初加工設施的改善直接促進了農產品提質增效。初步測算,補貼建設的標準化設施建成投入使用后,馬鈴薯、水果、蔬菜產后損失率從15%以上降低至6%以下,相當于3年累計增加66萬噸的產量。新型烘干設施解決了傳統干燥方式殘留物超標、衛生不達標及質量安全隱患問題,減少了環境污染、縮短了干燥周期、提高了產品品質和銷售價格。
此補助政策具有精準度高、導向性強等特點,有效解決了實施地區農產品產后損失大、質量安全隱患突出以及賣難、價低等問題,增強了農民的市場預期,提高了發展特色種植業積極性。例如,新型貯藏、烘干設施延長了農產品貯藏期、加工期,實現了加工原料均衡供應,馬鈴薯加工企業由過去每年僅生產4~5個月,延長到現在的8~9個月,拉長了企業生產周期,提升了企業經濟效益,促進了種植、貯藏、加工、銷售各環節有機結合。
新型貯藏設施建設后,還延長了農產品銷售期,不僅實現了錯季銷售和均衡供應,而且通過設施集中建設,帶動了專業市場發展和市場信息服務體系建設,為增加供給、穩定市場發揮了積極作用。