辛口鎮積極組織全鎮廣大菜農加緊無公害蔬菜生產管理，近百種名、優、特等新鮮蔬菜供應市場，豐富市民的餐桌。
辛口鎮針對蔬菜市場的新需求，積極調整農業種植結構，該鎮在加快實施第六埠國家級萬畝無公害蔬菜高新區建設、水高莊天津市東淀都市型農業核心區、當城千畝綠色莊園、鎮農業試驗基地、示范基地、沙窩蘿卜種植基地的基礎上，積極引導各村發展自己的蔬菜當家品種種植，在全鎮形成了“一村一品”有特色，安全食用放寬心的格局。全鎮農業蔬菜種植達4萬畝，年產各種蔬菜1.9億公斤以上，實施了蔬菜科技排灌配套，共打淺井1700眼，采取無土栽培，無公害蔬菜生產等技術，引進荷蘭戴多星微型小黃瓜、荷蘭西紅柿、紫甘藍、漢中寬葉韭菜、綠菜花、球莖茴香、美國西芹、脫毒土豆等近百個品種。對沙窩蘿卜進行了提純復壯，并研究了反季節種植，恢復了原汁原味原狀，充分發揮了科技示范輻射效應。他們還利用蔬菜品種生長習性一高一低的特點，合理利用種植空間，增加蔬菜的品種和產量。同時，菜農進一步做好澆水、施肥、鋤草等田間管理，促進蔬菜生長，滿足城市居民需求。
