1月13日，記者在廣東湛江廉江市吉水鎮合淼養殖場了解到，該養殖場從臺灣引進養殖的10畝澳洲淡水龍蝦喜獲成功，這是我市首次成功養殖澳洲淡水龍蝦。
去年5月初，在廉江市海洋與漁業局的支持下，吉水鎮合淼養殖場場主黃灼平從臺灣引進養殖澳洲淡水龍蝦10畝，并聘請臺灣養殖技術員謝再森為技術指導，負責養殖。目前，該場所引進的蝦苗經過半年多的飼養，單蝦重約300克，獲得養殖成功，這不但是廉江市首次養殖成功，據了解也是湛江市、廣東省首次養殖成功。
據黃灼平介紹，該場成功養殖的首批澳洲淡水龍蝦將全部作為種蝦，進行繁殖繼續擴大養殖規模，要到今年5月份后才有成品蝦上市，
澳洲淡水龍蝦又名紅螯螯蝦，是目前世界上名貴的淡水經濟蝦種之一。該蝦原產于澳洲北部的熱帶淡水地區，因其個體大，粗壯威武酷似海中龍蝦，故稱澳洲淡水龍蝦。其富含高蛋白、低脂肪和人類必須的鈣及多種氨基酸，而且其外觀誘人，肉質脆嫩可口，成為名副其實的綠色健康食品，在國內市場很受歡迎。
