近年來，我國農產品加工業快速發展，從數量增長階段向質量提升階段轉變，已成為國民經濟基礎性、戰略性和支柱性產業。但與發達國家相比，我國農產品加工業仍存在自主創新能力較弱、產學研推用各環節融合不夠、科技成果轉化率較低等問題，急需整合科技資源，搭建科企對接平臺，實施科技創新驅動發展戰略，促進農產品加工業持續健康發展。
實施農產品加工創新驅動是增強產業競爭力的決定力量，是推動產業轉型發展的必然選擇，是保障食物安全和有效供給的基礎支撐，更是促進農業增效農民增收的有效渠道。農業部農產品加工局局長宗錦耀指出，實施科技創新驅動發展戰略是歷史的必然、時代的要求，也是農產品加工業發展的根本出路，必須深刻認識實施科技創新驅動發展戰略的重大意義，牢牢抓住科技革命、產業變革與農產品加工業轉型升級交匯形成的歷史機遇，把各種力量凝聚到科技創新的偉大實踐中，大力加強科技創新支持政策創設、重點領域關鍵技術裝備研發、成熟技術推廣應用、創新人才隊伍與科技研發體系建設，全面提高我國農產品加工業科技水平和綜合競爭力。
實施農產品加工科技創新驅動發展戰略，要切實做到“四個堅持”，努力實現“四個推進”。一是堅持以促進發展為目標，加快推進產業關鍵核心裝備技術創新。二是堅持以全面深化改革為動力，加快推進科研體制機制創新。三是堅持以提高質量為重點，加快推進標準體系建設和質量管理創新。四是堅持以提升自主創新能力為方向，加快推進科技創新國際化。
農產品加工業是農業現代化的重要標志，是帶動三農發展的“火車頭”，是我國經濟發展的戰略性支柱產業。新的歷史時期，我們要大力實施農產品加工科技創新驅動發展戰略的思想和措施，加快提升我國農產品加工業發展水平。
