安達市萬寶山鎮(zhèn)興晨村有一個“怪現(xiàn)象”：秋菜豐收后，別的菜農(nóng)都在千方百計賣秋菜，這里的菜農(nóng)卻把白菜都送進了窖里“貓冬”。
“一斤白菜秋天賣1毛多，但放到開春反季銷售，能賣到四五毛錢，身價直接翻兩番。”常向東是興晨村窖儲白菜的“領(lǐng)頭羊”，1998年，因為發(fā)現(xiàn)秋菜集中上市導(dǎo)致菜價普遍不高，頭腦活絡(luò)的他率先在村里搞起了秋菜冬儲，“一開始就是試試，小打小鬧，沒敢多儲，就留了三四千斤，沒想到轉(zhuǎn)過年開春賣，價格比秋菜貴了好幾倍。”嘗到了冬儲菜的甜頭，常向東也放開了手腳，決心靠冬儲白菜發(fā)家致富。十幾年來，常向東儲白菜的規(guī)模一年比一年大，菜窖也由最初只能儲幾千斤的小窖，發(fā)展到了現(xiàn)在能儲20多萬斤的三個大窖。
秋菜冬儲、反季銷售，不僅讓常向東自己走上了致富路，也讓他成了村民最認可的致富帶頭人。2008年，興晨村帶頭成立了大白菜冬儲產(chǎn)銷合作社，入社農(nóng)民最初只有18戶，如今已有165戶。“一兩毛錢一斤的白菜，‘冬眠’幾個月，價格就漲好幾倍，這賬一擺，誰還能不知道窖儲白菜更掙錢。”作為合作社的總經(jīng)理，常向東早在心里算好了賬，“2014年合作社種植白菜面積4600畝，入窖菜達到4000萬斤，預(yù)計今年春天能出凈菜3000萬斤左右。要賣到4毛錢一斤，光白菜一項回籠資金就能達到1200萬元，每畝地能收入4000元左右。”
近年來，興晨村冬儲白菜的知名度越來越高，每年都有沈陽、大連、丹東、日照、大慶、齊齊哈爾、海拉爾等地的客商來訂購冬儲菜，而且?guī)准掖蟮尼u菜廠也和他們建立了良好的合作關(guān)系，每到開春，冬儲菜都供不應(yīng)求。
跟著常向東冬儲白菜的村民越來越多，興晨村村民們的經(jīng)濟條件、生活水平也是今非昔比，蓋新房、買新車在興晨村早就不是什么新鮮事了。村民范永順就是窖儲白菜的受益者，說起窖儲白菜的收入，他更是喜上眉梢。“我和姑爺去年一共種了9畝地的白菜，產(chǎn)了9萬斤菜，要按去年秋天的價格賣，也就能出1.3萬多元錢。村里大伙都窖儲白菜，我們也窖儲上了，估計開春能出7萬斤菜，按4毛一斤算，也是2.8萬多元，收入直接翻番了。”
