2015年1月24日,彭開華妻子查看養殖場溫度計。
貴州省黔南州龍里縣洗馬鎮的彭開華,2003年7月從貴州省黔南民族醫學高等專科學校畢業后,從事過多種職業。2009年,看準竹鼠市場商機的彭開華開始人工飼養竹鼠。
創業之初,由于受到技術、資金的限制,竹鼠的數量僅僅100多對種苗。經過6年的探索和積累,2014年養殖數量增加到2萬多只,年產值達到200多萬元,純收入120萬元,還帶動了100多戶群眾發展竹鼠養殖,成為龍里縣返鄉大學生創業的成功典范。
竹鼠學名竹老鼠,又稱竹溜、芒貍、豬鼠,竹貍、竹根鼠、冬毛老鼠等,屬哺乳綱嚙齒目竹屬。以竹的地下莖、根、嫩枝和莖為食。因主要吃竹而得名,野生物種十分珍貴。它體大肉多,味道鮮美,營養豐富,毛皮絨厚柔軟,有較高的經濟價值和藥用價值,目前已被大規模養殖,成為具有經濟效益的養殖產業之一。