25日上午，澄邁縣老城鎮艷陽高照。返鄉大學生黃照標戴著草帽，和工人一起將100多頭牛趕出牛欄吃草，臉蛋很快被曬得通紅。“回來后曬黑了不少。”黃照標臉上洋溢著純樸的笑容，去年他放棄月薪5000元的都市生活，回到海南的農村老家做大父親的“養牛事業”，家里原有的10多頭牛很快增長到100多頭。
回老家當“牛倌”
今年24歲的海南小伙子黃照標是澄邁縣永發鎮永豐村委會人，去年從廣西一所大學土木工程專業畢業后，在當地找到了一份助理工程師的工作，月薪5000元以上。然而，他最終選擇了回老家的農村創業做“牛倌”。
“想趁著年輕多闖一下。”回憶起剛當“牛倌”的情景，黃照標感慨地對記者說，一開始時覺得很累，畢竟自己大學時從來沒有學過這些，也曾經想放棄。但最后還是在父親和親友們的幫助下堅持了下來。去年8月份，他們在澄邁縣白蓮鎮富豪村委會找到了一片空閑地，從當地老鄉手中租了下來，辦起了小黃牛養殖場。經過近半年的打拼，黃照標慢慢站穩了腳跟，一心一意當起了“牛倌”。
“開始缺乏經驗，例如小牛犢出生，我一開始以為它自己會吃奶，但出生一周后，我發現小牛犢體力不支了，才發現自身養殖技術還是有一些欠缺。”黃照標說，于是他不斷地向一些專家請教和學習，同時考察那些做得好的養牛戶。經過一家人的努力，如今黃照標的養殖場已有180頭黃牛，也吸引了不少人過來參觀和學習。
創業前，他對市場進行了一個初步調查。發現不僅是在澄邁，還包括在整個海南省，目前澄邁小黃牛的口碑較好，但很多養殖戶都是單打獨斗，養殖規模較小。“小型的跟著大型的干，大型的帶著小型的干，這樣的養殖模式，才能形成品牌效益。”黃照標說，只有大家共同打造出了澄邁小黃牛的品牌，才能讓養殖戶獲得更高的效益。他愿意把自己獲得新的養殖戶技術，無條件傳授給其他養殖戶。
目前，黃照標著手收購散戶的小黃牛。他告訴記者，有養殖戶這樣算了一筆賬，在家門口買到牛，不僅節省了時間，而且不用擔心牛有其他問題。以前養殖一頭成年小黃牛需要2年的時間，現在有了高科技的支撐，1年半就可以了。
帶動村民共同致富
從一名城市白領，到一個整天和牛屎牛糞打交道的“牛倌”，心理上是否會有落差？黃照標向記者坦言，一開始還真有點不適應，不過現在已經完全沒有任何問題了，他很喜歡、也很感恩自己目前的這份職業。
“你看，這些小黃牛大都是我們從當地村民手中收購過來的，一般每頭可以給村民增加5000元的收入，現在已經養了半年，再過1年就可以出欄了。”黃照標告訴記者，現在他正在和當地一些村民商量，由養殖場出資金免費幫助當地村民種植玉米，玉米收獲后由當地村民自己拿去賣錢，剩下的玉米稈則用來當純天然的飼料養牛。
“我們還有一個打算，就是等這些小黃牛上市后，能填補澄邁以及海南的市場空白，能夠讓更多的海南市民吃上便宜的牛肉。”黃照標說，他也希望，在他的帶動下，當地能有越來越多的外出打工者一起回來養牛，大家一起來致富。
對于此舉，澄邁縣畜牧獸醫局鄧副局長表示贊同。大學生有知識，能帶來很多信息，與之前其父親小規模散養相比，養殖場將會有很大的變化。對于帶動當地村民共同致富，也有著積極的作用。據介紹，澄邁縣還專門出臺了返鄉大學生扶持政策，從2013年開始，對返鄉的大學生創業者提供各類的幫助，在政府部門和社會各界的大力支持下，黃照標等返鄉大學生的創業之路會越走越好。
