在無數創業者中，在外闖蕩積累經驗是很多人的必經之路。老家浙江的任忠杰從年輕時就有經商的天分，24歲來到煙臺，開始與水果結緣，26歲開始創業，到目前，他創辦的俊杰食品有限公司已成為集水果種植、加工、倉儲、保鮮、貿易于一體，多業并舉的農業產業化龍頭企業。
來到煙臺種梨打工3年分文未取
早在高中時代，任忠杰利用暑假在當地鞋廠打工期間，就萌生了辦廠經商的念頭。“當時很快就掌握了其中奧秘，覺得沒什么難的，就跟我舅舅合辦了鞋廠。”任忠杰說。
1996年10月，21歲的任忠杰已經在江蘇當兵，一次偶然機會，他來到了煙臺萊陽，第一次見到了長在樹上的梨。“煙臺蘋果萊陽梨”這句口口相傳的經典品牌深深烙在了他的心里。
任忠杰清楚地記得，他離開部隊來到煙臺的日子是1997年12月3日，從那一天開始，他來到萊陽張王莊自家親戚的果園里，打工種梨學習知識，一干就是三年，期間分文不取。
“當時有臺灣人在這邊種梨，有日韓的一些品種，1996年1997年那會果品出口量還不是很多，而且當時煙臺的水果質量一點不比日本的差，當時煙臺的富士蘋果在香港、廣東10公斤賣到170元，所以比較看好煙臺水果的前景。”任忠杰說。
干過會計保管出納曾加工4個貨柜3天沒覺睡
打工期間，任忠杰不僅負責種梨，還負責銷售，他干過車間會計、主任、保管、出納，跑過海關、商檢，還賣過蘋果套袋，不同身份讓任忠杰對水果行業由生到熟，也讓任忠杰接觸到了形形色色的人，樸實好說話的任忠杰積累了好人緣。
1998年，任忠杰收蘋果選蘋果還要靠電子稱，將選好規格的蘋果再進行加工，裝一個貨柜要半個月時間，當時接到加工4個貨柜的訂單后，任忠杰跟著拉貨柜的大貨車奔波在加工廠和碼頭之間3天沒合眼。“一共是6個加工廠同時加工，我要全程跟著大貨車計數、查規格，工作太累了，就在車上瞇一會，那3天真是特別辛苦。”任忠杰說。
任忠杰說，辛勤的付出后也為他贏得了肯定。“期間積累了敬業的精神，贏得了客戶的滿意，也做到了沒讓任何人吃虧或者虧欠別人錢。”
建廠房花光全部積蓄果農靠信任賒蘋果
2001年4月18日，任忠杰的公司奠基，光在土地上的投入就是30萬，建設費用又10萬，任忠杰的口袋里空了，公司開始運營后，收購蘋果又成了擺在他面前的難題。
好在任忠杰打工期間積累的好人緣幫了大忙。“當時沒錢收購，完全是靠打工積累的人脈，相互之間建立的信任，果農都是先把蘋果給我，等我賣了再給他們錢，沒有他們就沒有我的今天，到現在都非常感謝煙臺對外來人的包容。”任忠杰說。
任忠杰回憶，創業之初只有5個人，忙里忙外幾乎是暈頭轉向。“2001年有一次收了雨后的櫻桃，結果爛了很多，挨了一錘子，從那以后基本上雨后的水果統統要等干了以后采收。”
除了傳統的收購蘋果，任忠杰還積極探索通過農合作，2001年7月，任忠杰與萊陽的一個果園合作，向過農提供生產技術和資料，由他負責蘋果收購銷售。2004年，“杰記”牌蘋果已經在東南亞多國深入人心。
穩健地開拓市場成為多業并舉的農業產業化龍頭企業
經過幾年的發展，俊杰食品有限公司已成為下轄6個子公司，集水果種植、加工、倉儲、保鮮、貿易于一體，多業并舉的農業產業化龍頭企業。
在俊杰食品發展壯大的道路上，取得了眾多里程碑式的成果，2006年，俊杰食品通過歐洲超市聯盟認證，俊杰食品成為國內少數幾家出口加拿大的企業之一；2007年成為麥德龍中國自有品牌供應商；2008年成為2008北京奧運會主要蘋果供應商；2010年國內唯一一家通過德國IFS認證的水果企業。
任忠杰介紹，俊杰食品建立了完善的質量追溯體系，實現從基地到餐桌的全程管理。“俊杰水果”在東南亞國家深入人心，成為東南亞第一品牌，產品主要銷往加拿大、澳大利亞、荷蘭、德國、法國、泰國、印尼、馬來西亞、新加坡等國，讓煙臺蘋果正正走向世界。
