大棚主人劉艷介紹，他們采用有機無土的栽培方法，借助生物技術(shù)，用蜜蜂給草莓授粉、借助大蒜當“園丁”給草莓殺菌。自1月底開始成熟，預(yù)計3月進入豐產(chǎn)期，恰處在春節(jié)前后。值得一提的是，盆栽草莓技術(shù)較為先進，在日照很罕見，整個山東省也沒幾家。
4株草莓一盆“花”
“全國我不敢說，整個山東省也沒幾家，日照可能只有我們一家有。”劉艷的合伙人崔先生笑著說，“搞了七八年種植，今年還是第一次嘗試盆栽技術(shù)。”據(jù)崔先生介紹，將草莓種在花盆里，架在離地80cm高的架子上，最大的好處就是方便采摘，游客不用蹲地、下腰就能摘得到。即便是四五歲的小朋友，個頭不高，伸手便可摘到結(jié)在盆沿子上的草莓。“草莓見得多了，長在盆里的還頭一回見。”前來采摘的耿女士嘟囔著，只見她貓著腰，低下頭在草莓架子旁好一番琢磨。
草莓色澤鮮艷、紅中透亮，羞答答地“躲”在綠油油的葉片間。菜籃子大小的花盆里，四株草莓相映成趣、紅果綠葉煞是好看。崔先生推薦耿女士買一盆，他介紹說，“40塊錢一盆，送100天的有機肥，買回去既能吃又能看，不比買花實惠嗎？”據(jù)了解，盆栽草莓遠離地面，不沾泥土，干凈衛(wèi)生，灌溉過后的廢水殘肥順著盆下的小孔迅速流走，能減少病蟲害，保證果品質(zhì)量。“栽種的時候要選好的，看著健康強壯的，大小差不多的栽到一起。”工作人員介紹，優(yōu)選精苗能防止出現(xiàn)欺苗現(xiàn)象。
“帶孩子過來嘗個鮮，這草莓的口感比市場上賣的好多了。”耿女士和她8歲的兒子邊吃邊摘，玩得不亦樂乎。據(jù)了解，這個草莓采摘園主要種植紅顏、章姬兩個日本進口草莓品種，因其肉質(zhì)細膩、香氣濃郁又有”牛奶草莓“的美譽。與市場、超市里常見的草莓不同，這兩種果形好，顏色鮮，皮薄肉嫩，不喜顛簸。因而不適合長途運輸，卻是采摘的不二選擇。現(xiàn)摘的草莓，常溫下可存放2到3天。
蜜蜂做媒 大蒜當“園丁”
2200㎡的大棚里，整齊地排列著幾百排草莓架，上萬株草莓長勢正旺。工作人員介紹，這得益于他們采用的生物防蟲技術(shù)，每排草莓長30米，均勻地分布著5株大蒜。與繁茂鮮亮的草莓相比，它們就像灰姑娘，一點也不起眼，卻充當著“園丁”的角色，必不可少。“草莓是有機的，棚里不打藥，全靠這些大蒜除菌避蟲”。劉艷隨手掐下一片大蒜葉，濃郁的酸臭味撲鼻而來，小半天散不去。
采訪過程中，記者發(fā)現(xiàn)不時有蜜蜂飛來飛去，嗡嗡聲不絕于耳，一經(jīng)打聽才知道，這是工作人員故意放在大棚里的。劉艷告訴記者，這個大棚里有3箱蜜蜂，正中走廊里一箱，兩側(cè)各一箱，放蜜蜂進來是給草莓授粉的。倘若全憑草莓自然授粉，或多或少會出現(xiàn)授粉不均現(xiàn)象，容易出現(xiàn)畸形果，導(dǎo)致結(jié)果率低，影響草莓的美觀和品質(zhì)。棚內(nèi)25℃～26℃的溫度，不但適宜草莓生長，也給忙碌的小蜜蜂造就了一片溫暖的天堂。
劉艷特別指出，草莓種植采用無土栽培技術(shù)，花盆里放的不是泥土沙石而是木屑，施用無公害有機肥，所以草莓的口感好。花盆中間架著滴灌帶，細長的水管貫穿其中，澆水、施肥全靠它們。據(jù)了解，大棚內(nèi)水管相互連接，全長4萬米，需要的時候用來供水供肥（水肥）。使用起來方便快捷，打開閥門，整個過程只要三五分鐘。
價格比市場上的貴兩倍
通常草莓成熟在每年5月～6月，大棚種植技術(shù)就是改良了其生長所需的溫度、光照、濕度等因素，使其提前上市，巧打時間差。日照當?shù)氐墓r(nóng)們，就是看準了傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)帶來的商機，將草莓上市時間控制在春節(jié)前后，不但能提高銷量，也能吸引采摘的游客。崔先生介紹，這兩年市民們的消費水平提高了，來采摘草莓的游客越來越多。
盆栽草莓每畝產(chǎn)量4000斤～5000斤，和種在地上的草莓相比，每畝少產(chǎn)一兩千斤，但是果形、口感要比種在地上的草莓好得多。他家草莓上個月就有熟的了，只不過現(xiàn)在的量不大，一個禮拜產(chǎn)五六十斤，預(yù)計下個禮拜能到百十斤，真正的豐產(chǎn)期將會出現(xiàn)在三月份。“產(chǎn)量最高的時候，得到年后正月里，那時候?qū)W生放假了，來采摘的人也多。”崔先生說，“不過草莓這東西什么時候都有，從元旦開始直到5月份，游客來了就有的摘。”
村民們介紹，這是距離市區(qū)最近的草莓采摘園，從市區(qū)駕車10分鐘左右便可到達，當?shù)厝朔Q為“都市采摘園”。目前的草莓市場價10元/斤，在高新六路小蓮村以東的采摘園內(nèi)，現(xiàn)摘的草莓30元/斤。村民們分析，春節(jié)前后，草莓的價格不會出現(xiàn)太大波動。“過年的時候，棚里草莓都下來了，賣的多了就要不上價了。”崔先生坦言。
