歷經一年多的初審、專家評審和公示，日前，山東省高青市“高青黃瓜”獲國家地理標志商標認證。
黃瓜在我國種植歷史悠久，在全國各地都有種植。高青大面積種植黃瓜始于清朝。近年來，歷經土壤選擇、播種育苗、肥水管理、培土搭架、引蔓、整枝、落蔓、采收等繁復流程，最終將黃瓜培育成理想產品。
高青黃瓜得名緣于高青獨特的自然條件——當地土壤成土母質系黃河泛濫沖擊物，土壤中腐殖質、有效磷等含量較高，旱耕熟化過程較長，形成了高青黃瓜獨殊的品質特性，植株柔嫩，葉被絨毛，外形為筒狀至長棒狀，順直刺少，呈嫩綠色或深綠色，皮薄肉厚、瓤小瘤密、細嫩多汁，口感脆嫩、清香。經山東省質檢部門檢測，高青黃瓜比普通黃瓜含有更高的蛋白質、維生素、碳水化合物、鈣、磷等營養物質，具有更高的食用價值。
為使高青黃瓜這一地理標志產品得到有效保護，高青縣授權高青民生黃瓜協會獨家使用“高青黃瓜”商標，委托有關部門制定高青黃瓜生產、管理標準，黃瓜協會嚴格按標準進行標準化生產；省農產品質量檢驗檢測中心負責對高青黃瓜進行品質檢測；高青品牌農業辦公室及工商部門負責維護市場秩序，重拳打擊侵權假冒行為，努力地理商標打造成富民商標。
