為加強(qiáng)畜禽屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)督管理，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰及屠宰病死、注水畜禽等違法違規(guī)行為，確保畜禽屠宰環(huán)節(jié)質(zhì)量安全，按照畜牧局黨委要求，哈爾濱市畜牧獸醫(yī)局印發(fā)了《關(guān)于開(kāi)展畜禽屠宰質(zhì)量安全專項(xiàng)整治活動(dòng)的通知》，成立由副局長(zhǎng)李財(cái)為組長(zhǎng)、畜禽屠宰監(jiān)督管理處及畜禽屠宰稽查大隊(duì)相關(guān)人員為成員的專項(xiàng)檢查組，經(jīng)向哈爾濱市政府法制辦備案，于1月14日-29日期間深入9區(qū)9縣（市），對(duì)31家A類、36家B類屠宰企業(yè)開(kāi)展了畜禽屠宰環(huán)節(jié)質(zhì)量安全專項(xiàng)檢查，對(duì)定點(diǎn)屠宰企業(yè)的畜禽進(jìn)場(chǎng)登記、屠宰許可、檢疫證明、生產(chǎn)流程、設(shè)施設(shè)備、病害肉無(wú)害化處理設(shè)施、環(huán)境衛(wèi)生等方面逐項(xiàng)進(jìn)行了檢查；對(duì)個(gè)別企業(yè)環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、設(shè)備陳舊老化影響質(zhì)量安全、操作過(guò)程不規(guī)范等問(wèn)題，提出了限期整改的要求。
檢查組指出，“兩節(jié)”期間是肉品安全風(fēng)險(xiǎn)高發(fā)期，目前畜禽屠宰監(jiān)管職能正在劃轉(zhuǎn)交接過(guò)程中，極易出現(xiàn)監(jiān)管漏洞和空白，各區(qū)、縣（市）畜牧獸醫(yī)部門(mén)務(wù)必站在為人民群眾負(fù)責(zé)的高度，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、明確責(zé)任，主動(dòng)進(jìn)行職能認(rèn)定和交接，切實(shí)增強(qiáng)做好監(jiān)管工作的責(zé)任感和緊迫感，切實(shí)加強(qiáng)畜禽屠宰監(jiān)管工作。按照《哈爾濱市畜牧獸醫(yī)局關(guān)于開(kāi)展畜禽屠宰質(zhì)量安全專項(xiàng)整治活動(dòng)的通知》要求，強(qiáng)力抓好專項(xiàng)整治工作。各區(qū)、縣（市）畜牧獸醫(yī)部門(mén)，要針對(duì)這次檢查中暴露出來(lái)的問(wèn)題，立即制定整改措施，落實(shí)整改責(zé)任，確保整改到位；要加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)屠宰企業(yè)的日常監(jiān)管，監(jiān)督屠宰企業(yè)合法經(jīng)營(yíng)、合規(guī)生產(chǎn)，認(rèn)真做好宰前、宰后檢驗(yàn)工作。嚴(yán)禁檢驗(yàn)不合格畜禽進(jìn)場(chǎng)屠宰，嚴(yán)防未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)和檢驗(yàn)不合格畜禽肉品流入市場(chǎng)，對(duì)檢驗(yàn)不合格畜禽肉品要監(jiān)督屠宰企業(yè)進(jìn)行無(wú)害化處理，對(duì)“注水肉”、“病害肉”發(fā)現(xiàn)一起處理一起，決不能流向市場(chǎng)銷(xiāo)售，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)屠宰企業(yè)違規(guī)行為，要嚴(yán)肅處理。
檢查組強(qiáng)調(diào)，各區(qū)、縣（市）畜牧獸醫(yī)部門(mén)和監(jiān)管機(jī)構(gòu)要切實(shí)吸取江西高安的教訓(xùn)，時(shí)刻保持警惕，暢通信息投訴舉報(bào)渠道，迅速解決和處理群眾的投訴和舉報(bào)，嚴(yán)格巡查抽檢，堅(jiān)決杜絕屠宰病死、注水畜禽等違法違規(guī)行為，確保“兩節(jié)”期間廣大人民群眾吃上放心肉，過(guò)上一個(gè)祥和、健康、安全的新春佳節(jié)。
各區(qū)、縣（市）畜牧獸醫(yī)部門(mén)、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)、畜禽屠宰監(jiān)管機(jī)構(gòu)及職能未劃轉(zhuǎn)的區(qū)、縣（市）商務(wù)部門(mén)負(fù)責(zé)同志全程參與，積極配合，確保了此次專項(xiàng)檢查任務(wù)順利推進(jìn)。
