湖南省常德市鄭太有機蔬菜基地位于柳葉湖旅游度假區(qū)白鶴山鄉(xiāng)鄭家河村，占地面積1200余畝，主要從事有機蔬菜、有機瓜果、有機水稻、水生湘蓮的種植及相關科研研究。計劃投資3000萬元，通過5年時間，建設成為全省一流的有機蔬菜生產、加工、科研及觀光休閑農業(yè)基地。
2010年10月，鄭太有機蔬菜基地流轉土地1200畝，整合國土整理項目600多萬元，進行土地平整。現已建成蔬菜基地800余畝，其中鋼架大棚蔬菜40畝，安裝太陽能頻振式殺蟲燈10盞，引進優(yōu)質蔬菜、瓜果品種30余個，解決當地400多農民就業(yè)問題。基地擁有固定辦公場所、倉儲設施、蔬菜農殘檢測室、農機設備存儲維修庫、學習培訓室、員工宿舍及相關配套設施。
基地常年聘請中國農大、湖南文理學院特種蔬菜研究所專家擔任技術顧問，所產蔬菜從育苗、移栽、澆水、施肥、管理、收獲、包裝，都嚴格按照國家有機蔬菜生產標準規(guī)程操作，全部使用有機肥料，實行人工滅蟲、人工除草，基地生產各項指標均達到國家規(guī)定的有機食品標準要求，目前已有19個蔬菜品種拿到了國家認可的有機食品轉換證。
鄭太有機蔬菜基地位于“美麗山谷”總體規(guī)劃之中，以區(qū)位分布、產業(yè)特性與資源要素為依托，以觀光、休閑、體驗、農業(yè)產業(yè)化研發(fā)四位一體的大鄉(xiāng)村旅游產業(yè)鏈為主線，形成自然統(tǒng)一、和諧生長的現代化農業(yè)基地優(yōu)美景區(qū)。
