6月13-14日在西安舉行的中國國際奶業(yè)展覽會上，恒天然參加展會并展出了恒天然的各種乳制品，包括液態(tài)奶、奶酪、奶粉等，在展會期間，荷斯坦記者對恒天然國際牧場業(yè)務總經理Henk Bles進行了采訪，就恒天然在中國發(fā)展牧場的幾個問題進行了討論。
Henk 先生認為，中國的市場需求增長空間很大，恒天然有責任在中國建設牧場，為消費者提供高質量的牛奶，他們的目標是到2020年在中國形成6個牧場群，為市場提供10億升原奶。
中國是恒天然選擇的唯一的海外奶源基地
多年以來中國都是恒天然重要的市場之一，雙方國家之間還簽有“中新自貿協(xié)定”，雙方的貿易往來是得到政府保護和鼓勵的。中國占有新西蘭約50%的出口市場，同時中國進口的乳制品中80%來源于新西蘭。Henk先生表示，據(jù)預測2020年中國的乳制品消費量將達到700億升，但是現(xiàn)在中國的產量只用350億升，遠遠不能滿足消費需求。恒天然需要在中國本土生產，融入到中國本土企業(yè)中，為消費者提供更好、更多的牛奶。
在此之上，恒天然也有其全球戰(zhàn)略。世界需求也在不斷增長，恒天然想繼續(xù)穩(wěn)居世界奶業(yè)五強的話，就必須占有更多的奶源。新西蘭現(xiàn)在的產量在1800-2000萬噸之間，未來恒天然可能需要更多的牛奶，有可能是3000-4000萬噸，在此基礎上才能滿足世界的需求，但是這些牛奶不可能完全依靠新西蘭的奶農增加產量來實現(xiàn)，我們在中國的牧場模式運營成功后，長期會考慮在其他國家和地區(qū)復制這一生產模式。
恒天然一直在考察分析不同的地區(qū)建設牧場，計劃2020年達到10億升的牛奶產量。
目前在河北唐山修建了第一個牧場群，現(xiàn)在存欄15000頭，日產奶量1.5億升，運營效益非常好。在中國選址建牧場主要從以下三方面進行考慮：首先是環(huán)境，當?shù)氐耐临|、水質和污染情況，水土嚴重污染的地區(qū)不適合進行養(yǎng)殖業(yè)。其次是當?shù)氐臍夂颉穸龋膛ｐB(yǎng)殖需要通風良好，濕度低的地方。第三就是當?shù)氐娘暳瞎闆r，奶牛需要大量的玉米、苜蓿青貯，周邊良好的飼料供給同樣重要。恒天然每選擇一個目的地新建牧場時都會進行密集的調查，選擇合適的地區(qū)飼養(yǎng)奶牛。
中國地區(qū)整體分析來講，內蒙古地區(qū)最適合養(yǎng)牛，南方地區(qū)稍微差一點，但是并不是說南方不能養(yǎng)牛，只要一個地區(qū)飼料供應充足，技術條件控制好，都可以養(yǎng)牛，只是養(yǎng)殖的難度會增大，投入也會更大。未來恒天然也有可能會選擇在內蒙地區(qū)，只要符合我們選擇的標準，都有可能。
就我們現(xiàn)在建設的兩個牧場群比較而言，唐山的夏天濕度比較高，對于奶牛來說不是太好，但是我們有很好的技術控制，通過給牛舍安裝風扇、噴淋設備，給奶牛降溫，讓奶牛在炎熱的夏季有一個舒適的生活環(huán)境。山西的濕度和氣候比河北要好，更適合奶牛的生長。山西應縣是我們在中國建的第二個牧場群，今年年底投入運營。
恒天然在中國的牧場生產高質量的牛奶 奶價約5元/公斤
恒天然在唐山的牧場現(xiàn)在奶價依然維持在5元左右的價格，大的乳品企業(yè)愿意購買我們的牛奶，也愿意給較高的價格，因為我們生產的牛奶質量好，安全，放心。
在牧場建設中，最重要的是和地方政府建立良好的合作關系
Henk先生解釋說，只有當?shù)卣С治覀兺顿Y，然后我們才能建設運營，執(zhí)行投資計劃。值得感謝的是，恒天然在中國牧場建設中得到了地方政府的大力支持和鼓勵，因為政府也認識到中國市場的強大需求是不可能依靠國內自給完成的。現(xiàn)在恒天然每個牧場群都有五六百的從業(yè)人員，這些人員我們都是從當?shù)卣衅傅模⑶覍λ麄冞M行培訓，教給他們養(yǎng)殖技術。恒天然也經常和當?shù)卣黄鸾M織活動，多方面爭取政府的支持。
烏龍事件后 恒天然各生產環(huán)節(jié)的追溯更加嚴格
去年的事件最終證明是一個誤報事件，事后恒天然加強了其生產環(huán)節(jié)中的追溯。去年發(fā)現(xiàn)問題以后恒天然及時向消費者公布了消息，并且表明這只是一個可能性。從整個事件來看，恒天然的可追溯性是值得稱贊的，在很早的時候就發(fā)現(xiàn)了問題，并且積極的向消費者公布最新的消息。很多消費者是尊重這種開放和透明的，恒天然在烏龍事件發(fā)生以后，對每個生產環(huán)節(jié)的追溯更加嚴格，增加信息的公開性。正是因為這種公開和透明，恒天然的銷售并沒有受到影響。
