記者日前在云浮城北金山市場通過走訪多位檔主了解到，受2014年春季禽流感疫情影響，云浮市養殖戶大幅減少，導致今年云浮市生宰光雞、開邊雞肉的價格均較往年高，今年春節前期雞肉價格仍呈現上升的走勢。但大部分市民表示，這是物價整體上漲的其中一個體現，并不影響他們購買雞肉的熱情。
記者了解到，當日該市場開邊雞肉的價格為23元每斤，生宰光雞為18元每斤。“去年過年前，開邊雞肉賣20元每斤，生宰光雞賣15元每斤，近期平均價格比去年貴了3元左右。”檔主鄧生對記者說，“我們進貨貴了，售價也跟著貴起來，今年的生意比較穩定，年節將至聚餐增多卻并沒有出現銷量大增的跡象，感覺越來越多的市民正以牛羊肉、魚蝦蟹等代替雞肉。”另一位檔主則表示，往年這個時候已經有些市民大量屯購雞肉以備春節送禮和自用，但是今年這種現象還沒出現，他認為是市民簡化了禮節和雞肉價格上升所導致。
正在采購食材的李姨則對記者說：“雞是我們中國的傳統食物，目前的價格變化并未影響我們買雞吃。現在無論是雞肉還是魚肉、牛羊肉的價格都比往年要貴，這是物價整體上漲的趨勢。”她的同伴黃姨附和道：“只有少部分食材由于供過于求降價了，價格的小幅升降不會影響我們購買必需食品，該買還是要買，該吃還是要吃。但是市民的衛生意識提高了，很少再像以前那樣把雞養在陽臺或院子備用了，可能這一點使銷量受到了影響。”
