果樹和香豬共養，彰顯較好的經濟效益。既消除了果林滋生的大量野草，又可以使香豬排泄物作為優質有機肥供給果園施用，產生地肥、果美的效果。
初夏時節，果樹飄香，浙江省瑞安市梅嶼鄉百果園生態農莊的柚子林下，各類野草混雜在一起，還零星夾雜著些許野花。一頭頭20多公斤重、毛色黑白相間的“小豬”在樹下興奮地啃食著嫩草，一點都不怕人。
“這不是小豬，都是成品豬，巴馬野香豬就長這么大。”百果園生態農莊的農場主魏師傅告訴筆者。
果林養豬果美豬肥
“幾年前，我們創辦生態農莊，果樹下面的空地浪費了可惜，養些小動物正合適，它們還能幫助果樹施肥、除草。”負責人魏師傅說，去年3月，百果園生態農莊打起“林地下空地的主意”。魏師傅說，生態養雞，是司空見慣的項目，效益雖還算高，可疫病來襲時，風險更高。后來，一個叫巴馬香豬的項目引起了他的興趣。
據了解，巴馬香豬原產于廣西巴馬瑤族自治縣，是品質優良的地方小型豬品種，成品豬重35公斤~40公斤，肉味香，有“一家煮肉四鄰香，七里之遙聞其味”之美譽。最關鍵的是，巴馬香豬飼養粗放，適應性和抗病能力強，適合放養，果樹正好有用武之地。
據魏師傅介紹，放養香豬后，既消除了果林滋生的大量野草，又可以使香豬排泄物供給果園作為優質有機肥施用，產生地肥、果美的效果。
為提高巴馬香豬的抗病力，農莊在相關科研單位的協助下，將純種的巴馬香豬與野豬進行雜交，繁育出比巴馬香豬更加優良的品種：巴馬野香豬，其肉質品質更好，瘦肉率增多，抗寒、抗病性更強，目前果園共養殖野香豬70余頭。母香豬繁育快，每頭母豬一年可繁育2胎，每胎生育7頭~12頭豬仔。
飼養香豬經濟效益比家豬增5倍
養殖香豬一年多以來，魏師傅發現，巴馬野香豬不僅好養且繁育快，關鍵是經濟效益相當不錯。魏師傅給筆者算了一筆賬，一般情況下，養家豬每頭成本約1500元，出售后利潤在200元~250元左右；如果出現市場飽和、飼料漲價的情況，養豬還會虧本。
而果林中飼養野香豬，就完全不同了。首先，飼養成本大大低于家豬。野香豬屬雜食性動物，可用少量的玉米粉或麥麩粉，摻入60%~70%的粗纖維食料如野草、野菜、豆皮、地瓜蔓、花生蔓等喂養即可。
其次，野香豬買賣更合算。養2個月即可出售的小香豬，養殖成本不足200元，卻是制作港、澳、粵式大菜“烤乳豬”的必選材料，每頭售價可達450元~650元。一頭飼養周期為5個月的野香豬成品豬養殖成本不超過500元，野香豬肉市場售價每公斤90元，農莊團購價每公斤76元。“養一頭35公斤~40公斤的野香豬成品豬，每頭可賺1800元左右。”魏師傅說，養野香豬的利潤比家豬至少多5倍。
