西海第一鍋萬(wàn)人魚(yú)宴讓你隨心所“魚(yú)”。“西海第一鍋”堪稱大河口西海漁村景區(qū)的一大亮點(diǎn)，不僅有極高的欣賞價(jià)值，而且還有很大的使用價(jià)值，鍋直徑4米，高0.6米，鍋體凈重3噸，每次可容納3噸魚(yú)4噸水，由當(dāng)?shù)?8位師傅，用8個(gè)小時(shí)、用8個(gè)大缺灌液化氣在大鍋上烹飪而成，制作場(chǎng)面讓人震撼，在當(dāng)?shù)刂挥信e辦重大節(jié)慶活動(dòng)時(shí)才會(huì)啟用“西海第一鍋”，做出的萬(wàn)人野生魚(yú)宴可同時(shí)提供萬(wàn)人食用。
有了“西海第一鍋”，那就必須要有“西海第一魚(yú)”。博斯騰湖魚(yú)聞名遐邇，但魚(yú)的特殊烹飪方法，知道的人卻非常少，尤其是“西海第一魚(yú)”的烹飪。此魚(yú)的做法根據(jù)漢字的“鮮”而來(lái)，就是將博斯騰湖8歲齡左右的草魚(yú)和羊鍵子肉一起燉煮而成，上面還有條博斯騰湖鯽魚(yú)。寓意是博斯騰湖搶抓機(jī)遇，但抓大不放小，一道特色菜道出博湖的經(jīng)濟(jì)發(fā)展思路，這在全國(guó)也是罕見(jiàn)。
