吐著氣泡的大閘蟹、活蹦亂跳的竹節蝦、水盆中擺動著身體的黃鱔……春節前夕,記者走訪了數家大型水產海鮮市場,親身感受到了節日市場那濃濃的年味。
在新疆,海龍泉海洋食品超市與友好超市攜手,以店中店模式經營著。目前在新疆已有兩家直營店、十余家友好店中店,春節臨近,烏魯木齊市的海龍泉超市也開始摩拳擦掌,超市經銷的海產品令人目不暇接,冰凍類、干貨類、休閑類、保健類、禮品類等近千種食品,等待著各路顧客臨門。
在烏市光明路的一家海龍泉超市內,理貨員郝兵聯一個人守著店面,只要有人走進來,她就會不厭其煩地問:“要點啥?”在店內,有各種促銷的海產品,從尋常的海米,到貴得令人咋舌的鮑參系列、常見的冰凍帶魚、個頭龐大的大龍蝦,不一而足。她說,店門前沒有停車位,給顧客進店造成了一些不便。她告訴記者,海龍泉超市主推的還是禮品類的海產品,而高端產品,比如一款包裝好的一級品淡干海參一盒238克,價格在3124.8元,則少人問津。
在烏市東寶冷庫,昔日摩肩接踵的人流已不復存在,只是在后院還留著6家水產零售店。在烏魯木齊經濟技術開發區(頭屯河區)二期黃山街和月湖路交會處,海鴻國際物流港拔地而起,這是由新疆東寶實業集團斥資20億元打造的物流港,已于2014年12月17日開始營業,這里集倉儲貿易、食品展示、冷鏈物流等為一體。在東寶冷庫前乘坐擺渡車就可以直達海鴻國際物流港,近日,記者隨著購買年貨的人們一起乘著擺渡車,20分鐘便到了海鴻國際物流港。
在海鴻國際物流港一樓,總共有600多戶賣水產的商家,在這里,人們往來穿梭,顯示出了高度的繁忙,記者看到,帶著咸腥氣的海產品種類繁多,有深海魚頭、三文魚、金槍魚、鰈魚等等。在一家名為“魚參寶海鮮水產”的攤位前,老板楊天賜正在電腦上錄入出入貨報表,他向記者介紹,自己主要是面向酒店做水產批發的,也會接受一些散客。最近年關要到了,買遼參的人也不少,一根遼參售價為35元,市場需求量大的水產品是帶魚、黃魚、魷魚、扒皮魚等新疆人耳熟能詳的品種。
在烏市北園春農貿市場糧油水產區,水產批發大戶張保駕著三輪車忙著往里面添貨,雖然已經過了立春時節,他還是身著厚重的棉衣,把自己包裹得跟大粽子似的,他告訴記者:“我每天都從五家渠、石河子購進十幾噸魚,主要是鯉魚、鯽魚、草魚、鰱魚四種魚,批發給這里的商戶,每天大概能銷上五六噸魚。”烏市北園春農貿市場信息部工作人員張振強說,在這個市場內,淡水魚每天的交易量大概也就二十多噸,比起前些年紅火時臨近春節每天三十多噸的交易量,今年銷量走低,但隨著今年春節的臨近,還是可以感覺到水產市場正在興旺起來,根據往年過春節的經驗,估計到了臘月二十七、二十八,交易量會小幅上揚。
在烏市北園春農貿市場海鮮交易區,有上百家水產經營戶,其中有十幾家經營大閘蟹的商戶,最大的一家名為“阿亮大閘蟹”,店主徐阿亮的哥哥指著昆山市巴路陽澄湖大閘蟹有限公司的授權書透露出一種驕傲來:“我們是該品牌的新疆總代理,天山南北的水產商都來我們這里批發這個品牌的大閘蟹,也有很多人到我們這里零買。前些天江蘇是雨雪天氣,大閘蟹的價錢有小幅上漲,我們的大閘蟹售價為100元一公斤。”
2月12日,在烏魯木齊市一家大型超市內,水產品正在熱賣中。