去年，該鄉成立果業種植合作社，建立冷藏庫，把獼猴桃果和雪蓮果放在冷藏庫里收藏幾個月后，待市場上沒有獼猴桃果或雪蓮果銷售的時候，再拿出去賣，就能賣出比剛成熟時三四倍的價錢。
果業種植合作社成員收獲的果子錯季賣的消息不脛而走，該鄉周邊小沙江、麻塘山等鄉鎮的獼猴桃、雪蓮果種植戶，紛紛加入到大水田鄉果業種植合作社來，把剛剛成熟的果子放到冷藏庫里收藏兩三個月后，在市場上獼猴桃果或雪蓮果出現沒有賣的時候，再統一銷售。
目前，在大水田鄉，果業種植合作社的成員已經發展到1000余戶，獼猴桃、雪蓮果的種植面積就達數百畝。
