“全國休閑漁業示范基地”——貴州省松桃縣苗王湖度假村通過市場考察,于今年4月投資350萬元,在苗王湖中建起60個規范網箱,并首批從重慶引進2萬尾南方大口鰱魚試行生態養殖。
據苗王湖度假村法人唐朝陽介紹:“苗王湖水源充足,水質好、無污染,加上投喂的料全是其它魚類,也就是以魚養魚的全生態養殖,這樣養出來的魚體質特別好,口味也就特別鮮美,游客和廣大消費者可親眼目睹我們的全生態養殖方式,讓人們消費劃算,吃得放心。”
據已有8年養殖經驗的技術人員田志元介紹:南方大口鰱魚養殖技術要求高,該魚其肉質細嫩、味道鮮美、肌間刺少、腴而不膩,不僅是席上佳肴,而且有滋補、益陰、利尿、通乳、消渴、治水腫等藥用功效。全魚剁成碎泥炙熱,可治白癜風,膘膠鍛灰可治陰皰、瘺瘡。
目前,南方大口鰱魚的消費市場廣闊,亦深受廣大消費者青睞,市場供不應求。