900億斤以上：這是四川省糧食消費的總量。這一數據的注腳是，全國最大的糧食消費大省，也是全國唯一一個達到900億斤以上消費量的省份。
民以食為天，糧以安為先。在此背景下，放心糧油工程應運而生。一直以來，糧食安全在我省都被置于頭等大事，這與我省特殊的省情是密不可分的。
看消費：進入21世紀以來，隨著人民生活水平的提高，全省涉糧經濟快速發展，糧食加工及轉化用糧產業鏈的不斷延伸和規模化發展，對糧食的需求量迅速增加，從“總量緊平衡下的結構性矛盾”向“產不足需、轉化用糧缺口巨大”轉變，受制于要素制約和糧食消費的剛性增長，全省糧食供需形勢發生重大逆轉。全省糧食消費增速和總量增長十分明顯。
消費總量中，口糧、糧油食品等直接食用的消費量仍占相當大的比重，全省消費的糧食中，被人們直接和間接食用的糧食達80%。作為近9000萬人口的大省，糧食安全問題特別是糧食質量安全已成為關乎民生、關乎社會經濟發展的頭等大事。
與強勁的消費需求相呼應的是，全省糧油加工業的迅猛發展。近年來，中糧、華潤、益海等國際國內知名糧油企業紛紛進駐四川，全省糧油加工業龍頭企業已有230個，2013年全省糧油加工量居全國第七，全省涉糧產業總產值達5000億元左右，約占全省GDP總量的五分之一，涉糧產業在全省經濟工作中發揮著越來越重要的作用。
放心糧油工作亮點紛呈，正是因為特殊的省情，近年來，我省在放心糧油方面的工作重點突出、亮點紛呈。在省委、省政府的高度重視下，我省糧食部門響應國家糧食局及中國糧食行業協會的號召，依靠“行政推動、協會驅動、政策拉動”的方式，采取“多元主體投資、多重功能融合”的辦法，積極穩妥、規范有序地推進放心糧油工程。
《四川省糧食行業“十二五”發展總體規劃》明確將放心糧油工程作為“十二五”期間重要建設內容，并納入年度考核目標；遂寧市糧食局創造了“五方合作+兩個結合”（5+2）模式，為全省推進放心糧油工程提供了鮮活的經驗；為規范統一全省放心糧油工程，省糧食局印發了全省放心糧油標識系統；四川省糧食行業協會為適應食品安全形勢發展的新要求成立了放心糧油工作委員會，提高行業自律……“糧油質量的‘放心度’觸及群眾冷暖，關乎民眾安康。”省糧食局負責人表示，下一步，我省將培育發展一批放心糧油示范企業，使其真正發揮示范作用和輻射作用，帶動全行業發展；大力實施品牌戰略，在全省扶植、培育一批放心糧油生產企業；大力開展“放心糧油四進工程”，建立布局合理、規模化、網絡化、標準化、信息化程度較高的放心糧油經營網絡。
截至目前，全省已建成260個糧油工業項目，完成各類投資70多億元，糧油食品加工業裝備、技術、管理水平明顯提高。全省糧油工業總產值也從2009年的335億元躍升為2013年的949億元，是2009年產值的近3倍。
成績值得盤點，未來值得期待。未來7年間，全省放心糧油工程將建設200個標準化配送中心、1000個社區標準化示范店、1000個新村標準化示范店。
