2013年以來,恩施市積極研究推進茶葉產業鏈發展目標任務(計劃到2020年),爭創農業產業化國家級重點龍頭企業1家、省級重點龍頭企業5家;將“恩施玉露”、“恩施富硒茶”打造成中國馳名商標和中國名牌產品;努力爭創“中國富硒茶第一縣(市)”。
今年6月,由浙江大學CARD中國農業品牌研究中心、《中國茶葉》雜志和中茶所聯合組成的,全國最權威的茶葉區域公用品牌價值評估課題組最新評估報告出爐,恩施玉露品牌2014年市場價值大幅攀升,已達到7.86億元。這是該市推進茶葉產業鏈建設取得實效的一個縮影。
管理發揮效益
截至2013年底,恩施市茶葉總面積達到30.3萬畝,其中投產園22.5萬畝。如今,該市按照“穩定面積,提高單產、質量和效益”的發展方針,促進茶葉產業從數量擴張型向質量效益型轉變,適當控制茶葉基地發展速度。同時加強茶葉基地的標準化建設,大力推廣標準化生產技術、測土配方施肥技術和機械化生產技術,調整優化品種結構,引導種植適銷對路的茶葉品種。
同時,加強建立茶園病蟲害及自然災害預測預報與綜合防控體系,落實“預防為主、綜合防控”的方針。加大化學農藥和肥料的監管力度,嚴控茶園禁用農肥在茶區的經營銷售和使用,大力推廣農業防治、生物防治和物理防治。
此外,引導規模經營,提高產品質量。鼓勵、引導茶葉企業(家庭農場、種植大戶)采取自建、承包、流轉等方式規模經營茶葉基地,通過規模化、標準化、專業化經營管理,在降低經營成本,提高經濟效益的同時,為市場提供安全優質的原材料。充分發揮茶園的生態優勢,推動基地建設與休閑觀光旅游業的有機結合。
打造核心品牌
發展現代茶葉加工業,科學布局茶葉優勢產區加工企業。該市積極推進現有茶葉加工企業規范化管理,改造提升一批初精制加工企業。積極開發茶食品、茶飲料、茶用品、茶提取物等,推動精深加工轉化增值,提高夏秋茶的綜合利用率,延長茶葉加工產業鏈。在重點打造以恩施玉露為主的綠茶的基礎上,推動紅茶、黑茶和烏龍茶產品開發和生產,引導企業適應市場消費需求,發揮富硒、綠色優勢,走茶葉產品系列開發之路。
整合省內茶葉市場主體資源,集中力量做大做強一批有規模、有潛力、市場競爭力和帶動力強的龍頭企業。加大招商引資力度,鼓勵各類社會資金投入茶葉產業。加快推進行業整合,促進中小茶葉企業向龍頭企業和知名品牌集中,增強產業聯動效應。推進企業自主創新、機制創新和制度創新,支持企業采用租賃、兼并、參股、聯合等多種形式進行改制重組,改變全市茶葉企業小、散、弱的局面,提高產業化經營水平。
通過政府引導和市場運作相結合的辦法,重點打造恩施玉露、恩施富硒茶等知名品牌。在品牌的打造上,按照“統一加工工藝、統一質量標準、統一包裝規格、統一對外宣傳”原則,形成規模優勢,擴大品牌效益。加強品牌注冊商標和地理標志保護,依法打擊假冒偽劣行為。通過主流媒體加強對恩施茶葉對外宣傳,定期組織企業到武漢、上海、北京等茶葉主銷區舉辦大型推介活動,努力提高恩施玉露和恩施富硒茶的社會知名度和市場競爭力。
健全市場體系
該市通過規范現有茶葉市場,對市體育中心茶葉市場、城南片區大宗茶購銷市場等加強管理,充分發揮茶葉市場的集散功能。利用現有資源,推進主產鄉鎮茶葉專業市場建設。加快硒茶產業園建設,力爭通過三年努力,在州城建設一座集茶葉購銷、茶葉機械、茶具、茶工藝品等于一體的綜合型茶葉大市場,經營門店達到500個以上,將其打造為武陵山區茶葉交易物流中心。
探索現代營銷方式,在市內外市場形成品牌專賣店、超市專柜、連鎖營銷和現代茶館茶樓等形式多樣、相互補充的銷售網絡。鼓勵茶葉企業在大中城市設立營銷窗口,力爭到2020年,恩施茶葉在全國大中城市的專營店達到100個。鼓勵借助電子商務平臺,拓展網絡營銷渠道。鼓勵有進出口經營權的農產品營銷企業,加大恩施茶葉自營出口力度,逐步開拓國際市場。
弘揚恩施茶業文化,對恩施玉露深遠歷史文化和傳統工藝進行深度挖掘和宣傳。加強對民族民間種茶、飲茶、食茶、藥茶和茶戲、茶歌等文化資源的搜集整理。推動茶文化與旅游文化的有機結合,建設一批品茶館、茶藝館和茶博館等。積極開展“恩施玉露”申報國家級非物質文化遺產工作。支持企業和各行業組織發揮自身優勢,開展茶文化、茶事相關活動,普及茶知識,拉動茶消費,發展茶經濟。
數據顯示,2013年,全市茶葉產值首次突破10億元,畝平收入達到4800元;2014年春茶實現產值7.4億元,預計全年茶葉收入可達12億元,茶葉產業綜合產值將突破20億元。