對(duì)于中藥來(lái)說(shuō)，藥材的品質(zhì)將直接決定成藥的質(zhì)量，藥材的質(zhì)量與價(jià)格實(shí)實(shí)在在地影響著下游工業(yè)，而前段時(shí)間業(yè)內(nèi)傳出中藥材價(jià)格一路向下的消息，對(duì)上游種植業(yè)而言又是一場(chǎng)冷雨。本報(bào)記者近日走訪云南迪慶一些種植基地發(fā)現(xiàn)，與工業(yè)化、規(guī)范化生產(chǎn)相比，中藥材種植這個(gè)“第一車間”的運(yùn)轉(zhuǎn)存在諸多不穩(wěn)定因素，成為高速發(fā)展中藥產(chǎn)業(yè)的那條“短腿”。
藥農(nóng)熱血，市場(chǎng)冷面
7月正值云南雨季，山路泥濘。藥農(nóng)李鐵梅很想帶記者去參觀她的當(dāng)歸等藥材基地，但前一天大雨致使河水暴漲，路斷了，只好改道去看別處的種植地。去年9月她回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，在迪慶維西傈僳族自治縣保和鎮(zhèn)蘭永村的扎木迪等村民小組租2000多畝土地用來(lái)種植藥材，“自家土地只有20多畝。”記者看到，中藥材秦艽的種植地里有水淹過(guò)的痕跡，可以預(yù)見會(huì)減產(chǎn)，但自然災(zāi)害還不是藥農(nóng)們面臨的最大風(fēng)險(xiǎn)。
李鐵梅算了一筆賬，租種土地的成本是每畝600～1000元，為此已支出163萬(wàn)元，購(gòu)買農(nóng)家肥、落葉松針每車700元，共計(jì)支出146萬(wàn)元。作為勞動(dòng)密集型行業(yè)，人工成本是藥材種植的另一個(gè)“吃錢重頭”，去年9月至今，雇工工資已花去近300萬(wàn)元。“之前農(nóng)技人員說(shuō)秦艽生長(zhǎng)周期總共只需要除8次草，現(xiàn)在都已經(jīng)是第6次了。”李鐵梅指著雜草叢生的秦艽苗田感嘆，除草全靠人工，80元/人/天，忙季最高漲到150元。而按照現(xiàn)在木香的價(jià)格，400畝的木香肯定要賠錢了。不過(guò)，由于已與藥商簽定1300多萬(wàn)元的訂單，未來(lái)還是有前景。
除了公司，這位藥農(nóng)還牽頭了一個(gè)中藥材種植采收的合作社。據(jù)記者了解，合作社是一種更松散的模式，廣泛存在于維西縣以及全國(guó)各藥材產(chǎn)區(qū)。“基本上每個(gè)村鎮(zhèn)都有一兩個(gè)類似的種植大戶，有的注冊(cè)公司，有的是農(nóng)民組成的合作社。”維西縣農(nóng)科局主任科員陶興告訴記者，公司比較緊密，合作社更松散，總體來(lái)說(shuō)模式都比較粗放，抗風(fēng)險(xiǎn)能力差。云南省藥材公司技術(shù)人員李進(jìn)瞳則表示，去年其下鄉(xiāng)做調(diào)查時(shí)，親眼看到一家租地種植中藥材的公司賠得很慘。
“藥農(nóng)與市場(chǎng)之間信息不對(duì)稱是個(gè)很大的問題。”昆明理工大學(xué)生藥所教授崔秀明說(shuō)。崔教授外號(hào)“崔三七”，主攻研究三七，兩年以前崔秀明就已發(fā)出三七種植量過(guò)多供過(guò)于求的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警，彼時(shí)三七價(jià)格還在高位運(yùn)行。今年春節(jié)后，三七價(jià)格已迅速下滑了三成。
近期調(diào)研后崔秀明分析得出，目前國(guó)內(nèi)三七的種植面積已超50萬(wàn)畝，采挖量將達(dá)到2萬(wàn)噸以上，而食用加藥用的總市場(chǎng)需求不超過(guò)1萬(wàn)噸。“今年三七上新后，價(jià)格還會(huì)進(jìn)一步下跌。”
