“農(nóng)資店里，什么種子賣得貴，今年種這個(gè)可能就虧。”在蔬菜種植大鎮(zhèn)普跡，這是菜農(nóng)們總結(jié)出的不成文的經(jīng)驗(yàn)。
不過(guò)，現(xiàn)在菜農(nóng)們也不用通過(guò)這種方式來(lái)選擇種什么了。為全面推動(dòng)蔬菜提質(zhì)升級(jí)，目前普跡鎮(zhèn)引導(dǎo)10家規(guī)模合作社組建的夾洲島農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司已經(jīng)完成注冊(cè)，將通過(guò)“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，科學(xué)規(guī)劃全鎮(zhèn)的種植品種，實(shí)現(xiàn)萬(wàn)名菜農(nóng)“一盤棋”。這也是普跡蔬菜實(shí)現(xiàn)提質(zhì)升級(jí)的關(guān)鍵一步。
走基層，近日記者來(lái)到普跡鎮(zhèn)，與您一起探索普跡蔬菜發(fā)展的點(diǎn)滴。
曾經(jīng)缺乏規(guī)劃菜農(nóng)被動(dòng)“接招”
隨著早春菜的陸續(xù)結(jié)束，夏令菜成為菜農(nóng)們實(shí)現(xiàn)增收致富的下一個(gè)“戰(zhàn)場(chǎng)”。在普跡惠農(nóng)蔬菜生產(chǎn)專業(yè)合作社，十來(lái)個(gè)菜農(nóng)正忙著培植毛豆，再過(guò)2個(gè)多月,這些“小精靈”結(jié)出的毛豆莢將成為夜宵攤上不可或缺的美味。
普跡鎮(zhèn)位于瀏陽(yáng)的西部，土質(zhì)肥沃，水資源充足，經(jīng)過(guò)省級(jí)環(huán)保部門的檢測(cè)，水質(zhì)、土質(zhì)、空氣質(zhì)量均符合種植有機(jī)、綠色、無(wú)公害產(chǎn)品的要求，適合蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。上世紀(jì)90年代，正是看中了這種獨(dú)特的地理環(huán)境，大批農(nóng)戶加入到蔬菜種植行列。2014年，全鎮(zhèn)1.2萬(wàn)多名菜農(nóng)，共種植蔬菜3萬(wàn)多畝（復(fù)種），實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值近3億元，并躋身長(zhǎng)沙市一線蔬菜基地。
盡管獲得了可觀的經(jīng)濟(jì)效益，但隨著蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，戶均面積不高，缺乏品種規(guī)劃等問(wèn)題也逐漸顯現(xiàn)出來(lái)。其中，以毛豆、菜薹兩大特色產(chǎn)品最為明顯。
“2012年毛豆收購(gòu)價(jià)只有6、7毛錢一斤，我3畝地總共只賣出去幾百斤，直接損失了3000多元。”說(shuō)起幾年前的一次毛豆銷售，菜農(nóng)陳齊龍記憶猶新。他告訴記者，這6、7毛錢一斤只是毛利，還要除去每斤4毛的人工費(fèi)。最終，他選擇低價(jià)處理了一部分，剩下的毛豆就任其爛在田間了。普跡鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)發(fā)展辦統(tǒng)計(jì)，2012年全鎮(zhèn)豆農(nóng)的損失在400萬(wàn)元左右。
除了毛豆，近年價(jià)格波動(dòng)較大的菜薹也時(shí)常讓菜農(nóng)措手不及。“去年年初菜薹剛上市還是1.5元/斤，沒(méi)過(guò)幾天，價(jià)格就跌到了7毛/斤。”菜農(nóng)汪瑞祥告訴記者，為了盡快回本，他將十多畝菜薹全部出售給了“經(jīng)紀(jì)人”,平均每畝的收益在2000元左右，除去成本所賺不多。
拋開(kāi)外部市場(chǎng)的沖擊，普跡鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)發(fā)展辦主任萬(wàn)玨認(rèn)為，主要原因還是缺乏全局性規(guī)劃。受傳統(tǒng)種植思想影響，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)仍是普跡蔬菜種植的主流，菜農(nóng)容易跟風(fēng)種植，盲目發(fā)展，對(duì)于種什么？種多少？什么時(shí)候種？菜農(nóng)沒(méi)有底，再加上菜農(nóng)銷售渠道有限，掌握不到話語(yǔ)權(quán)，無(wú)法形成統(tǒng)一品牌，一旦市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)，菜農(nóng)只能被動(dòng)“接招”。
該如何破局呢？從去年開(kāi)始，在普跡鎮(zhèn)政府的牽頭下，一場(chǎng)圍繞著“蔬菜提質(zhì)升級(jí)”的討論在田間地頭展開(kāi)，而組建蔬菜公司的呼聲也逐漸在菜農(nóng)、合作社、聯(lián)合社中擴(kuò)散開(kāi)來(lái)。
如今組建公司萬(wàn)名菜農(nóng)“一盤棋”
4月9日，走進(jìn)普跡鎮(zhèn)新期綠合作聯(lián)合社，負(fù)責(zé)人鄭建如正忙著檢查蔬菜分級(jí)設(shè)備。自今年3月，由綠洲、惠農(nóng)等10家規(guī)模蔬菜種植合作社共同組建的普跡夾洲島農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司正式完成注冊(cè)后，鄭建如多了一個(gè)身份——普跡夾洲島農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司董事長(zhǎng)。目前，公司農(nóng)戶已經(jīng)超過(guò)1萬(wàn)人。
“你可別小看這個(gè)過(guò)程，通過(guò)分級(jí)，蔬菜的效益可以大大提高。”有著多年蔬菜生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的鄭建如告訴記者，去年，他們專門進(jìn)行了蔬菜分級(jí)對(duì)比，以白菜薹為例，0.8元/斤從菜農(nóng)手中收購(gòu)后，按照大小、長(zhǎng)度、品相分級(jí)，再進(jìn)行小捆包裝后，最高價(jià)可以達(dá)到1.5元/斤，最低的也可以賣到0.7元/斤，除去0.2元/斤的分級(jí)成本，還可以賺0.2元/斤。現(xiàn)在，這種蔬菜分級(jí)的模式將成為公司成立后第一個(gè)推行的技術(shù)升級(jí)。
如果全面實(shí)行蔬菜分級(jí)是提高蔬菜品質(zhì)的一個(gè)措施，那“五統(tǒng)一”則是實(shí)現(xiàn)“萬(wàn)名菜農(nóng)一盤棋”的關(guān)鍵。鄭建如介紹，根據(jù)規(guī)劃，公司將逐步對(duì)全鎮(zhèn)菜農(nóng)實(shí)行“統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一農(nóng)資、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一農(nóng)殘檢測(cè)、統(tǒng)一包裝銷售”。其中，毛豆、菜薹等特色產(chǎn)品，將實(shí)行全局規(guī)劃，按照上市時(shí)間、品種特性等進(jìn)行科學(xué)種植，錯(cuò)峰銷售，并使用統(tǒng)一的品牌，提高普跡蔬菜的影響力。
除了全面推行“五統(tǒng)一”，作為全鎮(zhèn)的重點(diǎn)工程和公司的配套工程——蔬菜集散交易中心的建設(shè)也正在緊鑼密鼓地進(jìn)行，目前已經(jīng)完成征地工作，即將開(kāi)建。根據(jù)規(guī)劃，中心將對(duì)全鎮(zhèn)范圍內(nèi)出售的蔬菜進(jìn)行進(jìn)場(chǎng)強(qiáng)制免費(fèi)檢測(cè)，并采取發(fā)放進(jìn)場(chǎng)補(bǔ)貼的辦法，逐步在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)形成產(chǎn)供銷一體化。
“通過(guò)公司化運(yùn)營(yíng)，不僅可以提升普跡蔬菜的知名度和影響力，還可以實(shí)現(xiàn)菜農(nóng)、合作社抱團(tuán)發(fā)展。”普跡鎮(zhèn)分管農(nóng)業(yè)工作的副鎮(zhèn)長(zhǎng)李云峰告訴記者，下一步，該鎮(zhèn)將進(jìn)一步加強(qiáng)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，全面提高普跡蔬菜競(jìng)爭(zhēng)力，并以此為基礎(chǔ)，打造農(nóng)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)。
