中國是世界第一馬鈴薯生產和消費大國，馬鈴薯產業的健康持續發展對保障國家糧食安全、促進農業增效和農民增收都具有重要作用。但是，當前中國馬鈴薯產業在發展過程中普遍面臨著技術短缺、產銷不暢以及管理不到位等問題。前不久，在河北承德召開的中國農場主大會暨2014年馬鈴薯產業論壇上，有關專家表示，整合產業資源，打通馬鈴薯產業鏈，實現農商對接，尋找產業鏈各環節的合作契機，實現共融共贏，才能助推我國馬鈴薯產業又好又快發展。
農業部農業貿易促進中心副主任于孔燕在介紹馬鈴薯國際貿易情況時表示，全球約4/5的馬鈴薯生產集中在亞洲和歐洲；2004年后，亞洲超過歐洲成為最大的馬鈴薯生產區域。雖然中國是世界第一馬鈴薯生產和消費大國，但中國在馬鈴薯國際貿易中占的份額少得可憐。2012年，中國馬鈴薯出口排名第10位，僅占全球出口額的1.51%；中國馬鈴薯進口排名第16，僅占全球進口額的1.52%。
于孔燕分析我國馬鈴薯國際貿易發展的制約因素主要有三個方面：一是貿易政策的制約，植物檢疫和雙邊貿易協定、貿易保護、關稅政策等制約了貿易的發展。二是我國馬鈴薯品種沒有優勢，適宜加工的品種少、結構單一；粗加工產品多，產品大眾化，附加值低。三是國際市場營銷工作滯后，市場開拓和宣傳工作乏力。她建議，應從提升產業水平、夯實貿易基礎、營造良好的貿易發展環境以及加強國際市場開拓力度等三個方面著手，進而推進我國馬鈴薯國際貿易的發展。
國家馬鈴薯產業技術體系首席科學家金黎平分析認為，當前我國馬鈴薯產業存在的技術問題主要包括：種質資源缺乏、研究滯后，新品種選育重大突破少，結構不合理；水肥利用技術水平低，生產管理技術粗放。
“我國馬鈴薯倉儲技術水平低下，也成為制約產業發展的一大因素。”承德大豐馬鈴薯種業公司董事長李冬虎深有感觸地說。他以河北省張家口市張北縣為例，全縣年產馬鈴薯40萬噸。2012年之前，全縣馬鈴薯的保鮮貯藏以土窖為主，貯藏馬鈴薯在32萬噸左右，其中有8萬噸被損失掉，相當于7萬畝土地白種了。
針對目前中國馬鈴薯產業面臨的發展瓶頸，與會專家紛紛發表見解，為馬鈴薯產業的未來獻計獻策。20余位專家學者以及企業代表就馬鈴薯產業的貿易、發展前景、高產技術以及農場管理等進行了講解，不僅為我國馬鈴薯產業的發展指明了方向，也為馬鈴薯農場主提供了全程技術解決方案。
