應(yīng)季水果天一熱，胃口就變得挑剔。水果便成了每日不可缺的食物。說到夏天的水果，第一個(gè)想起的必然是西瓜。
記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，當(dāng)下，西瓜和桃已是最主流的水果。相對于大西瓜，10斤以下的小西瓜最為受寵，一家三口買回去，一頓就能吃完，能保證新鮮的口感。夢溪路上一家水果店的老板說，每年這時(shí)候，西瓜都是主打，每天至少賣出百來斤。桃類中，水分充足的水蜜桃則賣得好一些。
市民賈先生說，他的母親每天都買一個(gè)西瓜放在家中，切成片，用盒子裝起來放在冰箱里。家里人下了班后直接拿出來吃，非常冰爽，“以前喜歡用勺子挖半個(gè)吃，但是常常吃不完，浪費(fèi)。”
“我每天下午都帶一小盒水果到辦公室吃，有時(shí)候是荔枝，有時(shí)候是切好的梨子。”市民楊女士說，入夏之后，她的下午茶就變成了水果，每天換著品種吃。
不知不覺中，水果餐已經(jīng)變成了很多市民的第四餐。
小眾水果品種多市民越發(fā)愛嘗鮮
中山橋附近的兩家大型超市中，各類水果整齊堆放著。除了西瓜、桃子、哈密瓜、荔枝等大受歡迎外，平日里人氣不旺的木瓜、榴蓮等水果也有很多人購買。一位買榴蓮的女士說，她第一次聽說榴蓮是在電視里，后來嘗了一次，就徹底愛上了。家人在她的影響下也很愛吃。
她說：“這種奇怪的水果就是喜歡的人很喜歡，不喜歡的人很討厭，喜歡不喜歡，都要嘗試一次才知道。”
記者看到，超市里，有一些金貴的水果品種還用盒子包裝著，放置在保鮮柜里。有果實(shí)紫的發(fā)黑的提子、車?yán)遄樱灿信_灣的水仙芒果和鳳梨，還有泰國的山竹等。記者看到，這些小眾水果價(jià)格不菲，稱上一斤都要小幾十元，但是依然有人挑選。
“以前夏天只有西瓜吃，現(xiàn)在品種太多了，好多都是外國的，經(jīng)常買給孩子嘗。”市民郭長春說，好多國外的水果其實(shí)以前就有，但那時(shí)候很多人買了都是送人的。現(xiàn)在大家的生活條件好了，買了都是自己吃，有一些味道不錯(cuò)，有一些吃不慣，就是圖個(gè)新鮮。
不同水果不同處存別讓熱帶水果凍壞
夏天里，很多人習(xí)慣將買來的水果丟進(jìn)冰箱冷藏。一是為了保鮮，二是為了冰爽口感。資料顯示，水果的最佳保存溫度在7度至13度之間，有些水果還需要更低的溫度，如蘋果、葡萄、桃子、李子、柿子等。需要提醒的是，把這些水果放入冰箱前不用清洗，只需用塑料袋裝好，然后在塑料袋上扎幾個(gè)小孔，讓水果正常透氣，以免水汽積聚而腐爛。
當(dāng)然，并不是所有水果都適合放進(jìn)冰箱保鮮，特別是一些熱帶水果。比如香蕉、芒果、木瓜等。它們進(jìn)入冰箱，反而會受到“冷害”，容易腐爛。所以，熱帶水果放在避光、陰涼的地方即可。
喝果汁不如吃水果營養(yǎng)
除了新鮮的水果受歡迎外，記者看到，一些商場內(nèi)的鮮榨果汁小店也排起了長隊(duì)。
一杯鮮榨果汁通常會有多種可選搭配，木瓜雪梨、香蕉牛奶、芒果蘋果……店員當(dāng)著你的面將大塊果肉放在榨汁機(jī)內(nèi)，然后撇除果肉渣，看上去確實(shí)十分新鮮。每一杯鮮榨果汁的價(jià)格大約在15元左右。雖然價(jià)格不菲，但是沖著它的營養(yǎng)和健康，購買的市民絡(luò)繹不絕。
不過，近期，春城晚報(bào)上刊登了美國農(nóng)業(yè)部的一份數(shù)據(jù)：一杯鮮橙汁含112卡路里、蘋果汁含114卡路里、葡萄汁含152卡路里。同樣分量的可口可樂含97卡路里，百事可樂含100卡路里。所以，想要減肥的人不要過量喝果汁，相對而言，水果直接食用更健康營養(yǎng)。
