“自采取‘私人定制’思路后，我們細(xì)分客戶(hù)，蝦料形成了明顯的差異化優(yōu)勢(shì)，銷(xiāo)量增長(zhǎng)非常迅速。”澳華集團(tuán)總監(jiān)、江門(mén)澳華特種水產(chǎn)飼料有限公司總經(jīng)理許愿斌表示，集團(tuán)對(duì)蝦飼料銷(xiāo)量今年有望達(dá)到10萬(wàn)噸。
近些年來(lái)蝦飼料同質(zhì)化嚴(yán)重，飼料企業(yè)主要在價(jià)格層面競(jìng)爭(zhēng)，養(yǎng)殖戶(hù)受益并不多。“我們決定重新開(kāi)始研究蝦，真正回到蝦的營(yíng)養(yǎng)需求上來(lái)。”澳華集團(tuán)水產(chǎn)技術(shù)總監(jiān)鄧登介紹，從2006年到2009年大約3年時(shí)間里，澳華研發(fā)團(tuán)隊(duì)通過(guò)自主創(chuàng)新，獲得2項(xiàng)國(guó)家專(zhuān)利技術(shù)。這期間，該公司在市場(chǎng)上開(kāi)展各類(lèi)試驗(yàn)，并于2009年針對(duì)福建漳州高位池投放“蝦安康”，市場(chǎng)反響很好。澳華為此于2010年將該蝦料推廣到珠三角與海南市場(chǎng)。雖然養(yǎng)殖效果也不差，但效果并沒(méi)有漳州那么好。
“為此，我們針對(duì)珠三角、海南的養(yǎng)殖模式展開(kāi)研究，重新設(shè)計(jì)了配方。”鄧登說(shuō)，這正是“私人定制”思路的來(lái)源，說(shuō)明針對(duì)不同養(yǎng)殖模式做不同的配方設(shè)計(jì)，是一條活路。
很多企業(yè)的飼料配方不會(huì)根據(jù)養(yǎng)殖模式、蝦的不同生長(zhǎng)階段來(lái)針對(duì)性地開(kāi)展配方設(shè)計(jì)，配方都一樣。比如說(shuō)市場(chǎng)上主流的0號(hào)料、1號(hào)料與2號(hào)料的配方一般都一樣，不同的只是破碎程度。“我們會(huì)從溫度、鹽度、生長(zhǎng)階段以及養(yǎng)殖模式4個(gè)方面來(lái)綜合研究蝦的營(yíng)養(yǎng)需求。”鄧登介紹，這里所講養(yǎng)殖模式是從養(yǎng)殖戶(hù)投資的角度來(lái)講，重點(diǎn)關(guān)注池塘條件與放養(yǎng)密度，比如說(shuō)高位池養(yǎng)殖與土塘養(yǎng)殖的區(qū)別，5萬(wàn)尾/畝與20萬(wàn)尾/畝投苗的區(qū)別。土塘?xí)械c咸水養(yǎng)殖，也還會(huì)有冬棚蝦養(yǎng)殖與“白水塘”養(yǎng)殖。鄧登表示，外在環(huán)境不同，蝦的生長(zhǎng)特點(diǎn)與營(yíng)養(yǎng)需求會(huì)有差異，就應(yīng)該設(shè)計(jì)不同的配方。
養(yǎng)殖戶(hù)怎么看“私人訂制”的對(duì)蝦飼料？中山板芙鎮(zhèn)南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖戶(hù)趙衛(wèi)森進(jìn)入這行已經(jīng)15年了，與諸多飼料廠(chǎng)家有過(guò)交流。“看過(guò)很多料，很多企業(yè)都沒(méi)澳華對(duì)蝦的營(yíng)養(yǎng)研究這么有心得。”趙衛(wèi)森介紹，用有針對(duì)性配置出來(lái)的飼料養(yǎng)出來(lái)的南美白對(duì)蝦更靚，存活率與產(chǎn)量也更高。
澳華蝦料形成了一個(gè)相對(duì)完整的產(chǎn)品體系，加上適合市場(chǎng)需求與企業(yè)定位的營(yíng)銷(xiāo)套路，蝦料銷(xiāo)量增長(zhǎng)非常迅速。“整個(gè)集團(tuán)2011年3萬(wàn)多噸，2013年接近6萬(wàn)噸，今年計(jì)劃達(dá)到10萬(wàn)噸。”許愿斌對(duì)飼料“私人訂制”模式非常樂(lè)觀(guān)。
