由于2015年一季度生豬的總屠宰量高于預期，美國農業部（USDA）上調了2015年生豬產量的預測數字。根據美國農業部的預計，2015年美國的豬肉總產量為242.4億磅，較2014年增長6.1%。
除了一季度生豬的總屠宰量高于預期之外，最近的“生豬季度報告（Quarterly Hogs and Pigs）”顯示，2014年12月至2015年2月期間，生豬的產量提高9%；養殖戶在3～5月份或將母豬仔豬的存欄量增加2%。
預計豬肉進口量增加
雖然豬肉產量提高，但強勁的美元匯率使美國成為了一個具有強大吸引力的市場。因此，美國農業部提高了豬肉進口的預期，而豬肉的出口預期沒有變化。
豬肉產量的提高極有可能迫使豬肉價格下跌。美國農業部在4月份的報告中將2015年豬肉的價格預期設定在48～51美元/美擔，與3月份相比下降5～6美分。
