近年來，河南三門峽陜縣依靠食用菌規模化的發展模式，并取得了很好的社會效益和經濟效益。在分享食用菌致富經時，陜縣富康食用菌專業合作社理事長張來廷歸結為“規模化生產”。
據悉，三門峽陜縣于2012年開始實行食用菌產業的規模化發展，建成集食用菌實驗、生產、旅游觀光為一體的食用菌示范園區，并設多媒體培訓室、食用菌先進生產觀摩區、食用菌菌種生產和產品儲藏區,形成了四季出菇，周年生產的出菇模式。在該模式下年銷售額可達到1200萬元。
當地食用菌規模化生產不僅帶來了豐厚的經濟效益，還帶來了很好的社會效益。據悉，該地食用菌園區解決農村剩余勞動力50余人，季節工80余人，固定工作人員20余人，園區每個女工可創造勞動價值高達5萬元。
目前，陜縣全縣食用菌示范園達到21個，食用菌總規模4110萬袋，總產量4110萬公斤，總產值達到2.3億元，農民不斷增收。
