日前，記者從青海省農牧廳獲悉，近年來，青海以打造全國最大的有機牛羊肉生產核心區為目標，積極推進有機畜產品標準化生產和生態有機牧場建設，目前已通過有機畜產品生產認證的草場達到2192萬畝，牛羊達到196萬頭(只)，預計年內可新增有機畜產品生產基地4687萬畝、有機牛羊達198萬頭(只)。
青海省地處青藏高原腹地，是長江、黃河和瀾滄江的發源地，也是世界公認的四大無公害超凈區之一，擁有天然草地面積達5.47億畝，特殊的地域條件造就了青海發展有機畜牧業得天獨厚的優勢。
據了解，雖然青海的有機畜牧業已取得了較快的發展，但仍存在著基地建設薄弱、技術力量薄弱、管理體系與理念相對落后的問題，同時，生產地區的加工水平、品牌意識以及市場理念和銷售渠道相對薄弱，導致優質產品生產出來后無法實現與市場對接，無法體現出優質優價，進而陷入“一等原料、二等加工、三等價格”的窘境。
青海省農牧廳廳長張黃元說：“多年來，我們都在不斷地探索辦法去解決這些問題，也取得了不錯的成績。為了將有機畜牧業推上更高的臺階，下一步我們將著力從有機生態牧場建設、提升技術含量、強化品牌建設、培育龍頭企業四方面推進有機畜牧業發展提檔升級。”具體舉措是：統一組織牧民進行標準化生產，建立生產全過程登記和記錄制度;依托科研院所等技術主體，建立有機產品追溯平臺;立足于“世界牦牛之都，中國藏羊之府”區域品牌，深度挖掘“牦牛之都”、“藏羊之府”內涵，努力提升有機畜產品品牌知名度;加大扶持龍頭企業力度，通過改造冷鏈加工等基礎設施，擴大有機畜產品生產加工能力。
據了解，目前，青海省正在制定《有機畜牧業發展規劃(2015~2020年)》，規劃中將進一步明確有機畜產品區域布局、發展重點和推進步驟。
