經營了六年茶葉生意的小半齋茶坊老板楊帆說,今年茶產區遇上好氣候,春茶比去年提前一周上市。距清明節還有半個月,就專門到四川雅安定制明前竹葉青了。
上個月,楊帆就收到了7筆定制茶訂單,訂單數量是去年的3倍,針對客戶喜好去茶產地幫客戶量身定制春茶。
楊帆說,今年茶產區氣候雨水好,產量品質都不錯,首府市場小眾定制茶已成為一種趨勢,性價比高的每公斤1000元的竹葉青,反而不及2000元以上的定制茶好賣。
新疆茶文化協會秘書長李媛說,新疆雖不是主要產茶區,但各民族都有飲茶習慣。知名茶商對新疆市場已培育多年,目前銷售已進入一個瓶頸期,茶商需要挖掘市場潛力,消費者也需尋找喜好的個性茶品,私人定制茶應運而生。今年新疆茶文化協會12名會員就專門到云南定制了兩噸普洱茶。
更有甚者到茶產區與茶農同吃同住,采摘,制茶。首府一家會所50多歲的女老板與茶葉已經打了二十余年交道,她說,這幾年每到茶葉采摘季,都會至少空出3個月,專門去各地茶葉產區為會所老客戶尋茶、做手工定制茶。
目前,首府定制茶多是緊壓茶和紅茶,價格每公斤3000元左右。