近日從市政府召開的“全面推進1號議案辦理暨食品安全城市創建工作”會議上獲悉，3年內，武漢將建成對本地肉類蔬菜流通追溯管理平臺，市民餐桌上的肉類，從種養殖、屠宰、批發，到零售和消費，也將被全程監管并如實記錄，做到“來源可追溯、去向可查證、責任可追究”。
為實現這一目標，武漢將在市級以上蔬菜生菜龍頭企業、農民專業合作社和蔬菜種植規模50畝以上的市級示范家庭農場、年出欄萬頭以上生豬養殖場，全市準入中心城區和新城區人民政府所在地銷售的本埠大中型生豬定點屠宰廠（場）、大型肉類蔬菜批發市場、大型連鎖超市、部分重點食品（鹵制品、糕點、豆制品）獲證生產企業及其經營門店、豬肉專賣店，以及50%的標準化菜市場、100家團體采購單位等節點，建成追溯子系統，確保追溯子系統信息與全市肉類蔬菜流通追溯管理平臺、全國肉類蔬菜流通追溯管理平臺互聯互通，實現肉類蔬菜流通的信息存儲、過程監控、問題發現、在線查詢、統計分析等功能。
