俗話說，靠山吃山，靠水吃水。近日，記者在邛崍市的水口鎮了解到，當地的天然山水資源就為水口鎮曙光村帶來了一個特色產業項目——鱘魚養殖，經過近兩年的實驗，如今，曙光村的鱘魚養殖已經初具規模。
鱘魚是我們餐桌上一道非常美味的菜肴，大多數市民都知其美味，但是真正了解鱘魚的人恐怕不多。鱘魚養殖基地負責人封正罡告訴記者，鱘魚對自然生態環境的要求非常高，水溫要恒定，不能有水垢、水銹和雜質。當初選址時，他們在水口鎮曙光村考察了兩三個月，并把當地的水送到專業機構進行化驗。經多方論證后發現，這里的水質完全達到飼養鱘魚的標準，是一個天然的鱘魚養殖場。
曙光村的鱘魚是由我國的始氏鱘和西伯利亞鱘雜交的第一代野生鱘魚，雖然生長在魚池里，但池里的水是從水口鎮天下第一保、合江河源頭引流而來，長年不斷，因此保留了野生養殖的自然條件。經過近兩年的實驗，目前曙光村的鱘魚養殖基地一年可產魚苗80萬尾，成魚2萬斤，產值達500萬元以上。
水口鎮政府相關負責人告訴記者，鱘魚基地的成功打造，將為水口鎮打造國家級特色旅游鄉鎮起到積極的推動作用。
