在薊縣北部山區，毗鄰梨木臺、八仙山等景區的下營東山村一個1000畝的果園里，生活著一群特殊的東山鵲山雞——它們每天在果園里散步，以野生蟲草和天然綠色的水果為食，呼吸著大山里的新鮮空氣，喝著山間泉水。這樣原生態的環境不僅保證了這群東山鵲山雞本身雞肉品質優良，它們下的雞蛋也極富營養。昨日獲悉，薊縣東山鵲山雞養殖專業合作社經營的花入羽鵲山雞和雞蛋兩個產品，順利通過專家組評審，公示期滿即可取得由國家質監總局審核的國家生態原產地保護產品認證。
鵲山雞
以水果為食生活環境原生態
生態原產地產品是指產品生命周期中符合綠色環保、低碳節能、資源節約要求并具有原產地特征特性的良好生態型產品?；ㄈ胗瘗o山雞和雞蛋是本市唯一獲得國家生態原產地保護產品認證的產品，同時也是全國禽蛋行業首家獲得國家生態原產地保護產品認證的產品。
究竟這些鵲山雞和雞蛋有什么特殊之處？據薊縣東山鵲山雞養殖專業合作社負責人胡金艷女士介紹，該養殖基地與一般的籠養雞養殖基地不同，是一個1000畝的山地原生態果園，種植著酸梨、梨、山楂、蘋果、桃子等十余個品種的果樹，種植過程中不使用化肥、農藥、除草劑。這群雞生活在山地中，不僅保證了足夠的野性，還能自由覓食，以果樹的果實和山間的蟲草為食。“我們這個山坡還有20多種野生的中草藥，可以說，我們的雞都是吃著水果、草藥長大的。”
鵲山蛋
經嚴格檢驗富硒且低膽固醇
這樣的生活環境，保證了薊縣東山鵲山雞的品質，因此早已取得綠色食品認證。然而，此次申請國家生態原產地保護產品認證仍費了一番周折。“一些檢驗項目雖然在綠色食品辦公室檢驗過，這次仍要重新檢驗，還增加了許多項目的檢驗。”
據介紹，取得國家生態原產地保護產品認證，需要對鵲山雞生長環境進行檢驗，包括養殖水、土壤、空氣等，都需要符合相應的標準，而同樣被認證的雞蛋還要經過更嚴格的檢驗。“他們隨機抽取了20枚雞蛋帶回去檢驗，不僅不能含有重金屬、DDT、土霉素等有毒有害物質，符合綠色食品標準，還要有點兒特殊的地方，才能通過驗證。”
經檢驗，薊縣東山鵲山雞雞蛋中活性鈣含量比普通農家柴雞蛋高三到四倍，膽固醇比普通雞蛋低一半以上，并富含硒元素。“光說硒元素，每100克雞蛋含硒元素0.27克，高出平均值88%，比籠養雞的雞蛋高幾倍。”
