敘永試點特色生態循環農業
“現在終于找到一條利用廢物的好辦法！”4月25日，敘永縣水尾鎮月明村養牛專合社的張林高興地向村民介紹生態循環農業的產業鏈。
月明村森林覆蓋率82%，自然生態環境良好，氣候宜人。去年7月，該村成立了養牛專合社，社員籌資36.2萬元，建成了可容納50頭肉牛的養殖場，去年已出欄17頭，收入近20萬元，效益初顯。可專合社牛糞處理卻成了麻煩事。
據該村支書周忠勇介紹，該村在省人大機關的對口幫扶下，從四川農業大學邀請專家指導當地村民試點生態循環農業—即利用現有的牛糞按一定的規模比例堆放田間養殖蚯蚓，再用蚯蚓養殖雞、魚等；這一外來“處方”，可解決了養牛專合社里糞滿為患的大難題。
發酵牛糞養蚯蚓
“以前就之間將牛糞倒在竹林里，原本以為是很好的農家肥料，可肥效就不見好。我們就沒想到要經過發酵處理。”張林在堆放牛糞的地里行間說起蚯蚓養殖技術頭頭是道：“聽了講座和專家的現場指導，讓我豁然開朗，完全可以將村內特有的土地、生態和生物多樣性等資源充分利用。”
張林透露：養蚯蚓的地塊一米開廂，在廂床上鋪一層稻草或秸桿然后再堆放牛糞，也可以加入少量的豬糞。要在氣溫較高的季節，每隔7天翻一次，一般翻3次左右即可完成發酵程序。總的要求是要把牛糞變成土質疏松狀態。有條件的可以把牛糞廂床的PH值控制在6至7.5，當PH超過9時，可以用醋酸、食鹽或檸檬酸作為緩沖劑進行調節。達到這個程度后才可以投放蚯蚓種苗進行養殖。2至3月過后就可以根據蚯蚓的生長情況，選取部分用于喂雞魚了。
蚯蚓喂養雞魚
月明村專合社的種養基地里，肉牛養殖場、蚯蚓養殖地、成片的養魚稻田規范有序，循環種養系統已經成型。
張林介紹說，養出的蚯蚓主要用作稻田養魚、林下喂雞等，或用作垂釣餌料；養殖過蚯蚓的牛糞是很好的有機肥料，此肥料可以用來種植有機蔬菜、花卉，還可以在田壟間種植黑麥草，黑麥草用來做草料喂牛、喂魚，或者喂豬也可以；還可以在蚯蚓廂床間用竹搭棚建架，既可以種瓜種豆，也為蚯蚓遮蔽陽光，提供其喜陰喜濕的生長環境。
“但要注意的是，喂養雞、魚的蚯蚓量要適當控制，不能超過喂養飼料總量的30%。”張林向記者算了一筆賬：“以每家農戶喂養4頭牛，種2畝地、3畝田（稻田養魚）為例，每頭牛每年的純利潤5000元以上，地里養蚯蚓、種草沒有直接的收入，但用養出的蚯蚓喂雞、魚，可以出欄200只雞，純收入8000元左右；養出600斤魚，純收入4000余元，這樣算下來總的純收入可超過3.2萬元，產出的稻谷以及瓜豆之類的蔬菜產值還沒有計算在內。”
四川農業大學的生態農業專家李首成點評：牛糞經過發酵養殖蚯蚓，再用蚯蚓喂雞魚，養過蚯蚓的牛糞又是很好的有機肥，這樣就形成了一個立體的發展模式，非常適合農村種養業發展實際，各種材料幾乎都能就地取材，按照這種方式就節省了大量喂雞、喂魚、喂牛的成本，以及種植方面的肥料成本，蚯蚓的蛋白質含量高，養出的雞、魚品質好，生長快，發病率低，賣價高，每個環節都有賺，收入自然會大幅增加。
