白茶以福建產(chǎn)地為盛，蝴蝶、鹿巖等品牌的白茶，頗受消費(fèi)者的關(guān)注。白茶素有“一年茶，三年藥，七年寶”之說(shuō)，福建茶葉進(jìn)出口有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人介紹，白茶工藝非常簡(jiǎn)單，主要就是萎凋，保留了許多活性酶，非常有益于健康。而白茶跟普洱一樣，年份越久越值錢(qián)，便宜的茶餅百十元即可買(mǎi)到，而六年、八年的茶餅一個(gè)的價(jià)格在600元到1000元之間。由于適合長(zhǎng)期存放，頗受消費(fèi)者和商家的歡迎。
記者從湖南省茶葉協(xié)會(huì)了解到，白茶清淡，正逐漸為長(zhǎng)沙人所接受。同樣主打健康概念的黑茶持續(xù)保持逆市飛揚(yáng)，也是此次春茶展的主角之一。2014年，全省黑茶產(chǎn)值達(dá)到95億元，相比2013年的80億元，增長(zhǎng)了16%。
