日前，廣西質(zhì)監(jiān)局批準發(fā)布了《地理標志產(chǎn)品西林麻鴨》地方標準，這標志著享有“廣西第一鴨”美譽的西林麻鴨將全面推廣標準化養(yǎng)殖。
西林麻鴨是廣西小麻鴨的種源鴨。由于其野性難馴、孵化率低、品相不一，不少農(nóng)戶改養(yǎng)成家鴨，市場上充斥著諸多雜交品種，多年前西林麻鴨曾經(jīng)面臨“滅種”之患。據(jù)該標準起草組專家介紹，如今的西林麻鴨，從品質(zhì)提升出發(fā)，加快了種群繁育體系建設(shè)步伐。養(yǎng)殖戶們需要從西林全縣鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）挑選出一定數(shù)量的生產(chǎn)性能較高、外貌特征明顯的西林麻鴨種鴨，組建基礎(chǔ)群，開展純系選育，不斷提高種群的生產(chǎn)性能和整齊度。同時篩選出西林麻鴨肉用雜交配套組合，提高麻鴨肉用性能，適應(yīng)不同消費群體的需求。
2013年12月，西林麻鴨成功申報國家地理標志保護產(chǎn)品，當?shù)卣①|(zhì)監(jiān)部門堅持把麻鴨養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)作為一項促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的一項重點工作來抓，采用“公司+養(yǎng)鴨戶”發(fā)展模式，調(diào)優(yōu)畜禽養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，加強麻鴨養(yǎng)殖技術(shù)培訓和指導(dǎo)，幫助種鴨生產(chǎn)大戶擴大生產(chǎn)規(guī)模。同時，加大資金投入力度，重點扶持麻鴨產(chǎn)品精深加工企業(yè)。2014年，西林麻鴨年出欄72萬羽。
專家表示，目前，西林走的是以基地育生態(tài)品牌、以品牌拓市場、以市場帶基地的生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟良性循環(huán)發(fā)展之路。此次發(fā)布的地方標準，能從養(yǎng)殖源頭上保證麻鴨的品質(zhì)，有助于打響當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品名特優(yōu)品牌。同時，符合生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟要求，能夠保護西林麻鴨作為地理標志產(chǎn)品的特殊性。
